Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ Ζύμη για kystyby
  4. ➠ Ζύμη για κύστιμπαϊ σε νερό χωρίς αυγά

Ζύμη για κύστιμπαϊ σε νερό χωρίς αυγά

0
4668
Κουζίνα Ταταρσκάγια
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 283 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 180 λεπτά
Πρωτεΐνες * 13,8 γρ
Λίπη * 14,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 92,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζύμη για κύστιμπαϊ σε νερό χωρίς αυγά
Περιεχόμενο

Το Kystybai είναι ένα διάσημο πιάτο του Bashkir φτιαγμένο από lavash και πουρέ πατάτας. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ακόμη και κατά τη διάρκεια της νηστείας. Η ζύμη lavash παρασκευάζεται χωρίς τη χρήση γάλακτος και αυγών.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Κοσκινίζουμε το αλεύρι μέσα από ένα κόσκινο σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε αλάτι και φυτικό έλαιο.
βήμα 2 απο 6
Βράστε νερό, ρίξτε το στη μάζα αλευριού και ανακατέψτε γρήγορα τα συστατικά με ένα πιρούνι.
βήμα 3 απο 6
Στη συνέχεια, όταν η ζύμη είναι αρκετά πηχτή, ζυμώστε τη με τα χέρια σας.
βήμα 4 απο 6
Τυλίξτε τη ζύμη σε μια μπάλα και αφήστε την να ξεκουραστεί για 20-30 λεπτά, καλύψτε με μια πετσέτα ή μεμβράνη.
βήμα 5 απο 6
Στη συνέχεια, χωρίστε τη ζύμη σε πολλά ίσα μέρη, ανοίξτε λεπτά κέικ από αυτά και τηγανίστε σε φυτικό λάδι.
βήμα 6 απο 6
Τυλίξτε τη γέμιση από πουρέ πατάτας σε ένα κέικ και το κύστμπαι είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *