Ζύμη για μαντί σε διπλό λέβητα
0
373
Κουζίνα
ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
164,3 kcal
Μερίδες
1 θύρα.
Χρόνος μαγειρέματος
45 λεπτά
Πρωτεΐνες *
9,9 γρ.
Λίπη *
8,3 γρ.
Υδατάνθρακες*
14,8 γρ
Πολλές νοικοκυρές πιστεύουν ότι η ζύμη μαγιάς είναι μακρά και δύσκολη στο μαγείρεμα, αν και αυτό απέχει πολύ από την περίπτωση. Πάρτε, για παράδειγμα, μια συνταγή για ζύμη μαγιάς για μαντί. Θα βγει πιο γρήγορα αν το βάλετε σε διπλό λέβητα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βάζουμε τη ζύμη σε ένα συνδυασμένο βαπόρι (ξαναζεσταίνουμε σε θερμοκρασία 30 μοίρες). Ρυθμίζουμε τη θερμοκρασία στους 200-220 βαθμούς και περιμένουμε 25-30 λεπτά (η ζύμη πρέπει να διπλασιαστεί σε μέγεθος). Αφού ψηθεί εντελώς η ζύμη, μην βιαστείτε να την ανοίξετε. Πρώτον, πρέπει να το τσαλακώσετε καλά. Καλή όρεξη!