Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ζύμη για μαντί σε πλανητικό μίξερ

Ζύμη για μαντί σε πλανητικό μίξερ

0
1928
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 191,5 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9 γρ.
Λίπη * 4,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 27,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζύμη για μαντί σε πλανητικό μίξερ
Περιεχόμενο

Οι ευτυχείς ιδιοκτήτες αυτής της υπέροχης συσκευής κουζίνας (πλανητικό μίξερ) μπορούν να τη χρησιμοποιήσουν για να ζυμώσουν γρήγορα και εύκολα οποιαδήποτε ζύμη. Σε αντίθεση με κάθε μίξερ χειρός, το πλανητικό ακροφύσιο, που περιστρέφεται γύρω από έναν άξονα και περιγράφει έναν κύκλο μέσα στο μπολ, συλλαμβάνει όλα τα συστατικά της ζύμης ταυτόχρονα και ως αποτέλεσμα, σε 7 λεπτά παίρνετε την τέλεια ζυμωμένη ζύμη για μαντί. Αποδεικνύεται πάντα ομοιογενές, λείο και δεν κολλάει στις παλάμες και στο τραπέζι και επιλέξτε τα συστατικά και την ποσότητα τους κατά την κρίση σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Μετρήστε τη σωστή ποσότητα των συστατικών της ζύμης. Κοσκινίζουμε το αλεύρι δύο φορές σε κόσκινο. Προετοιμάστε τον πλανητικό μίξερ για χρήση.
βήμα 2 απο τα 7
Αφαιρέστε το μπολ του μίξερ από τη συσκευή, ρίξτε λίγο ζεστό νερό σε αυτό, σπάστε το αυγό και προσθέστε αλάτι.
βήμα 3 απο τα 7
Στη συνέχεια, ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι στο μπολ.
βήμα 4 απο τα 7
Βάλτε το μπολ με τα υλικά στο μίξερ, εγκαταστήστε το απαιτούμενο εξάρτημα και ενεργοποιήστε την πρώτη ταχύτητα. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να εξαφανιστούν εντελώς τα υπολείμματα του ξηρού αλευριού.
βήμα 5 απο τα 7
Μετά από αυτό, αυξήστε την ταχύτητα κατά το 2ο και στη συνέχεια το 3ο και ζυμώστε τη ζύμη για 7 λεπτά.
βήμα 6 απο τα 7
Κλείστε το μίξερ, αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί στο μπολ για 10 λεπτά και επαναλάβετε τη διαδικασία ζύμωσης ξανά για 5 λεπτά. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε μια λεία και ελαστική ζύμη για μαντί χωρίς κόπο και χωρίς να λερώνετε τα χέρια σας.
βήμα 7 απο τα 7
Μπορείτε να αφαιρέσετε τη ζύμη από το μπολ και να αρχίσετε αμέσως να σχηματίζετε μαντί με οποιαδήποτε γέμιση.
Νόστιμα και επιτυχημένα πιάτα!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *