Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ζύμη ζυμαρικών ζεστού νερού

0
2926
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 270,4 kcal
Μερίδες 1 θύρα.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 16,1 γρ.
Λίπη * 15,2 γρ
Υδατάνθρακες* 48,7 γρ
Ζύμη ζυμαρικών ζεστού νερού

Ζύμη ζεστού νερού, ή όπως ονομάζεται επίσης, η ζύμη choux θα σας επιτρέψει να φτιάξετε τα καλύτερα ζυμαρικά στον κόσμο! Αυτή είναι μια πολύ πλαστική, υψηλής ποιότητας ζύμη που διατηρεί το σχήμα της καλά, δεν κολλάει στα χέρια και δεν σπάει. Τα πιάτα από αυτό είναι απλά ευχάριστα στο μάτι!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Αρχικά κοσκινίζουμε το αλεύρι με ένα σουρωτήρι.
βήμα 2 απο 4
Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι σε αυτό και εισαγάγετε το αυγό.
βήμα 3 απο 4
Το νερό πρέπει να βράσει και αμέσως, με μια κίνηση, προσθέστε νερό στο αλεύρι και το αυγό, ανακατέψτε με μια σπάτουλα και συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να κρυώσει ελαφρώς η μάζα και μπορείτε να συνεχίσετε να ζυμώνετε τη ζύμη με τα χέρια σας.
βήμα 4 απο 4
Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει ελαστική, καλύπτουμε με μια πετσέτα και την αφήνουμε να κρυώσει εντελώς για 15 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *