Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ Ζύμη για ζυμαρικά και ζυμαρικά
  4. ➠ Ζύμη για ζυμαρικά με κεφίρ και νερό

Ζύμη για ζυμαρικά με κεφίρ και νερό

0
416
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 130,2 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,1 γρ.
Λίπη * 3,7 γρ.
Υδατάνθρακες* 17,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζύμη για ζυμαρικά με κεφίρ και νερό
Περιεχόμενο

Τα ζυμαρικά είναι μια ιδανική επιλογή γρήγορου φαγητού. Αλλά πολύ πιο ωραίο και νόστιμο από τα καταστήματα που γίνονται στο σπίτι με τα χέρια σας. Επιπλέον, αν η συνταγή ζύμης για αυτούς είναι τόσο απλή και γρήγορη όσο αυτή που έχουμε ετοιμάσει για εσάς σήμερα!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Κοσκινίζουμε το αλεύρι σίτου σε ένα μπολ ανάμειξης. Αυτό θα το κάνει πιο απαλό και πιο αέρινο. Προσθέστε αλάτι σε αυτό. Μπορείτε να το διαλύσετε σε μικρή ποσότητα νερού εκ των προτέρων. Το αλάτι, σε αντίθεση με τη ζάχαρη, διαλύεται καλά σε υγρό οποιασδήποτε θερμοκρασίας.
βήμα 2 απο 5
Σπάστε τα αυγά εκεί. Είναι καλύτερα να τα βγάλετε από το ψυγείο εκ των προτέρων, έτσι ώστε τα αυγά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
βήμα 3 απο 5
Ρίξτε το μισό πόσιμο νερό στο ίδιο μπολ. Ξεκινήστε να ζυμώνετε τη ζύμη. Αυτή η συνταγή είναι ευπροσάρμοστη και μπορείτε να πειραματιστείτε με αυτήν. Αντικαταστήστε το νερό με κεφίρ ή χρησιμοποιήστε και τα δύο υγρά σε διαφορετικές αναλογίες. Το αποτέλεσμα θα είναι πεντανόστιμο για πάντα!
βήμα 4 απο 5
Συνεχίστε να προσθέτετε νερό και να ζυμώνετε τη ζύμη μέχρι να έχετε μια λεία, ελαστική ζύμη. Δεδομένου ότι το αλεύρι ποικίλλει, μπορεί να χρειαστεί περισσότερο ή λιγότερο νερό. Γι 'αυτό μην προσθέτετε ολόκληρο τον όγκο του υγρού ταυτόχρονα.
βήμα 5 απο 5
Τυλίξτε τη ζύμη σε μεμβράνη και αφήστε την να ξεκουραστεί για μισή ώρα. Μετά από 30 λεπτά, τσιμπήστε ή πιέστε προς τα κάτω με το δάχτυλό σας. Εάν διατηρήσει το σχήμα του, τότε είναι έτοιμο για χρήση.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *