Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ Ζύμη για ζυμαρικά και ζυμαρικά
  4. ➠ Ζύμη για ζυμαρικά σε βραστό νερό με φυτικό έλαιο

Ζύμη για ζυμαρικά σε βραστό νερό με φυτικό έλαιο

0
1535
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 137,1 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 8,2 γρ.
Λίπη * 7,7 γρ
Υδατάνθρακες* 24,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζύμη για ζυμαρικά σε βραστό νερό με φυτικό έλαιο
Περιεχόμενο

Η ζύμη για ζυμαρικά σε βραστό νερό με φυτικό έλαιο αναγνωρίζεται από πολλές νοικοκυρές ως η πιο επιτυχημένη και βολική για εργασία. Το βραστό νερό κάνει τη ζύμη καθόλου κολλώδη και εύκαμπτη. Τα ζυμαρικά κολλάνε καλά και διατηρούν το σχήμα τους κατά το μαγείρεμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Αρχικά, ετοιμάστε την ποσότητα όλων των ζυμαρικών που αναφέρονται στη συνταγή.
βήμα 2 απο 5
Ρίξτε αλεύρι κοσκινισμένο σε κόσκινο σε ένα πιάτο βολικό για ζύμωμα ζύμης. Συλλέξτε αλεύρι με μια διαφάνεια και κάντε μια μικρή κατάθλιψη στο κέντρο. Ρίξτε αλάτι σε αυτό και σπάστε το αυγό. Ανακατέψτε το αυγό αμέσως με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια, ρίξτε το φυτικό έλαιο.
βήμα 3 απο 5
Βράσε το νερό. Στη συνέχεια, ρίξτε βραστό νερό σε ένα λεπτό ρεύμα στο αλεύρι με ένα αυγό και ανακατέψτε δυνατά με ένα κουτάλι, έτσι ώστε το αυγό να μην έχει χρόνο να κουλουριαστεί.
βήμα 4 απο 5
Στη συνέχεια, μεταφέρετε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας και ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας για 10 λεπτά.
βήμα 5 απο 5
Τυλίξτε τη ζύμη ανακατεμένη σε βραστό νερό με φυτικό λάδι σε ένα κουλούρι και αφήστε για 5 λεπτά να ξεκουραστεί. Στη συνέχεια, μπορείτε να ανοίξετε τη ζύμη για να ετοιμάσετε ζυμαρικά.

Καλή επιτυχία στο μαγείρεμα!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *