Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ Ζύμη για ζυμαρικά και ζυμαρικά
  4. ➠ Ζύμη για ζυμαρικά με μεταλλικό νερό και φυτικό έλαιο

Ζύμη για ζυμαρικά με μεταλλικό νερό και φυτικό έλαιο

0
1942
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 342,4 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 16,1 γρ.
Λίπη * 15,2 γρ
Υδατάνθρακες* 79,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζύμη για ζυμαρικά με μεταλλικό νερό και φυτικό έλαιο
Περιεχόμενο

Η πιο νόστιμη ζύμη για ζυμαρικά γίνεται με μεταλλικό νερό και φυτικό έλαιο. Αυτή η ζύμη είναι πολύ ελαστική, πυκνή, δεν σπάει και διασπάται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Τα ζυμαρικά είναι νόστιμα!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Συνδυάζουμε μεταλλικό νερό, ένα αυγό, φυτικό έλαιο και αλάτι με κοκκοποιημένη ζάχαρη σε ένα βαθύ δοχείο. Ανακατέψτε καλά όλα τα προϊόντα.
βήμα 2 απο 5
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με ένα σουρωτήρι και το προσθέτουμε στο υγρό μείγμα. Ανακατέψτε τη ζύμη με σπάτουλα ή πιρούνι.
βήμα 3 απο 5
Όταν πήξει αρκετά, βάλτε το στο τραπέζι (καλύτερα να το πασπαλίσετε με αλεύρι για να μην κολλήσει η ζύμη) και συνεχίστε να ζυμώνετε με τα χέρια σας.
βήμα 4 απο 5
Χρειάζονται περίπου 10 λεπτά για να γίνει η ζύμη πλαστική.
βήμα 5 απο 5
Σκεπάζουμε την τελική ζύμη με αλουμινόχαρτο και αφήνουμε να σταθεί για 20 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *