Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ Ζύμη για ζυμαρικά και ζυμαρικά
  4. ➠ Ζύμη για ζυμαρικά σε γάλα με αυγό

Ζύμη για ζυμαρικά σε γάλα με αυγό

0
1622
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 221,3 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 12 γρ.
Λίπη * 12,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 34,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζύμη για ζυμαρικά σε γάλα με αυγό
Περιεχόμενο

Νόστιμη και ικανοποιητική ζύμη για ζυμαρικά γίνεται στο γάλα με την προσθήκη αυγών. Πλαστικό, μαλακό, διατηρεί το σχήμα του καλά και δεν καταρρέει κατά το μαγείρεμα. Το μαγείρεμα είναι μια απόλαυση και τα ζυμαρικά είναι νόστιμα!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Κοσκινίζουμε το αλεύρι σίτου με ένα σουρωτήρι.
βήμα 2 απο 5
Ζεσταίνουμε το γάλα έτσι ώστε να είναι αρκετά ζεστό. Προσθέστε αλάτι, αυγό, φυτικό έλαιο σε αυτό και ανακατέψτε.
βήμα 3 απο 5
Τώρα εισάγουμε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη.
βήμα 4 απο 5
Το ανακατεύουμε αμέσως με μια σπάτουλα, και όταν κρυώσει και γίνει ελαστικό, συνεχίζουμε να ζυμώνουμε με τα χέρια μας για 5-7 λεπτά.
βήμα 5 απο 5
Σκεπάζουμε τη ζύμη με μια πετσέτα και την αφήνουμε να καθίσει για 20 λεπτά.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *