Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ζύμη πίτσας φτιαγμένη από νερό, αλεύρι, λάδι και αλάτι

0
767
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 120,8 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 6,1 γρ.
Λίπη * 2,8 γρ.
Υδατάνθρακες* 20,4 γρ
Ζύμη πίτσας φτιαγμένη από νερό, αλεύρι, λάδι και αλάτι

Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα μια νόστιμη ζύμη πίτσας ζυμώνοντας την σε νερό και μαγειρική σόδα. Ετοιμάζουμε τη ζύμη χωρίς μαγιά και υγρό. Περιβάλλει τη γέμιση και κάνει την πίτσα ζουμερή και ορεκτική. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλεύρι ολικής αλέσεως ή πλιγούρι βρώμης στο αλεύρι σίτου. Η ζύμη αλευριού και νερού χρειάζεται χρόνο για να αποδειχθεί. Η συνταγή ανήκει στην κατηγορία των άπαχων πιάτων.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Σε ένα μπολ για το ζύμωμα της ζύμης, κοσκινίζουμε την ποσότητα αλευριού που αναφέρεται στη συνταγή σε ένα κόσκινο. Ρίξτε αλάτι σε αυτό και ανακατέψτε με ένα κουτάλι.
βήμα 2 απο 5
Σε ένα λόφο αλευριού, σχηματίστε μια μικρή κατάθλιψη και ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου σε αυτό.
βήμα 3 απο 5
Ρίξτε νερό σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε χυμό λεμονιού σε αυτό και ανακατέψτε.
βήμα 4 απο 5
Ρίξτε νερό με χυμό λεμονιού σε αλεύρι και βούτυρο και χρησιμοποιήστε ένα σύρμα ή πιρούνι για να ζυμώσετε τη ζύμη. Θα πρέπει να είναι η συνοχή της παχιάς ξινή κρέμα.
βήμα 5 απο 5
Σκεπάζουμε τα πιάτα με ένα καπάκι και αφήνουμε τη ζύμη για 25 λεπτά για να στεγνώσει. Στη συνέχεια, ρίξτε τη ζύμη σε ένα ταψί και συγκεντρώστε την πίτσα με οποιαδήποτε γέμιση.

Νόστιμο και επιτυχημένο ψήσιμο!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *