Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ ζύμη πίτσας
  4. ➠ Ζύμη πίτσας όπως στην πιτσαρία Dodo

Ζύμη πίτσας όπως στην πιτσαρία Dodo

1
4736
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 162,1 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,1 γρ.
Λίπη * 6,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 50 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζύμη πίτσας όπως στην πιτσαρία Dodo
Περιεχόμενο

Οι γνωστές αλυσίδες πίτσας συχνά κρατούν μυστικές τις συνταγές τους. Ωστόσο, είναι δυνατόν να μαγειρέψετε τρυφερή ζύμη όπως στην πιτσαρία Dodo στο σπίτι. Σημειώστε την ιδέα για το τέλειο θεμέλιο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ανακατέψτε τη ξηρή μαγιά σε μικρή ποσότητα ζεστού νερού. Αφήστε τη μάζα για 7-10 λεπτά.
βήμα 2 απο 5
Κοσκινίστε το αλεύρι αρκετές φορές μέσα από ένα λεπτό κόσκινο, έτσι ώστε το προϊόν να είναι πλήρως κορεσμένο με οξυγόνο.
βήμα 3 απο 5
Κάνουμε μια μικρή εσοχή στο κέντρο του κοσκινισμένου αλευριού. Βάλτε αλάτι και ζάχαρη εδώ, ρίξτε ελαιόλαδο και ζεστό νερό. Αρχίζουμε να ανακατεύουμε.
βήμα 4 απο 5
Ζυμώνουμε καλά το περιεχόμενο μέχρι να αποκτήσουμε ένα ελαστικό και ομοιογενές προϊόν.
βήμα 5 απο 5
Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για περίπου 30 λεπτά και μετά την ανοίγουμε σε λεπτές γραμμές. Ανεβάζουμε τις άκρες και χρησιμοποιούμε το κενό για περαιτέρω ενέργειες.

Παρόμοιες συνταγές

Σχόλια (1) 1

Προσθήκη
Bohdan χθες στις 08:55
Τι ηλίθια συνταγή, δεν είναι ξεκάθαρο πώς να τρέμεις, να ρίχνεις 150ml νερό ή μια μικρή ποσότητα, ένα ποτήρι αλεύρι, ίσως έχω ένα ποτήρι 1000ml εκεί
απαντώ
Διαχείριση ιστότοπου
Δεν είναι κρίσιμο για το νερό, για ένα ποτήρι - σε οποιεσδήποτε γαστρονομικές τοποθεσίες, εάν υποδεικνύεται ένα ποτήρι, τότε από προεπιλογή εννοούν πάντα ένα τυπικό ποτήρι.

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *