Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ ζύμη πίτσας
  4. ➠ Ζύμη πίτσας ζύμης - Η κλασική συνταγή

Ζύμη πίτσας ζύμης - Η κλασική συνταγή

0
715
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 226,6 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 10,6 γρ.
Λίπη * 10,7 γρ
Υδατάνθρακες* 42,9 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζύμη πίτσας ζύμης - Η κλασική συνταγή
Περιεχόμενο

Μπορείτε να βυθιστείτε στην ατμόσφαιρα της ηλιόλουστης Ιταλίας χωρίς να φύγετε από το σπίτι σας. Ετοιμάστε μια ζουμερή πίτσα με λεπτή κρούστα για την οικογένειά σας σύμφωνα με την κλασική συνταγή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα από ένα λεπτό κόσκινο και ρίξτε το σε ένα μπολ. Προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη, μαγιά και ανακατεύουμε.
βήμα 2 απο 5
Ζεσταίνουμε το γάλα στους 36-40 βαθμούς. Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε γάλα και βούτυρο.
βήμα 3 απο 5
Προσθέστε το μείγμα βουτύρου και γάλακτος και το αυγό σε ένα μπολ με αλεύρι και ανακατέψτε.
βήμα 4 απο 5
Στη συνέχεια προσθέτουμε το ηλιέλαιο και συνεχίζουμε το ζύμωμα της ζύμης.
βήμα 5 απο 5
Η ζύμη θα είναι απαλή, ελαφριά και δεν θα κολλάει στα χέρια σας. Σκεπάστε το με μια πετσέτα και αφήστε το για 40-60 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ζύμη θα αναπτυχθεί καλά και μπορεί να τυλιχτεί.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *