Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ ζύμη πίτσας
  4. ➠ Ζύμη πίτσας με κεφίρ και ξινή κρέμα

Ζύμη πίτσας με κεφίρ και ξινή κρέμα

0
1325
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 122,7 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,2 γρ.
Λίπη * 6,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 21 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζύμη πίτσας με κεφίρ και ξινή κρέμα
Περιεχόμενο

Σε αυτή τη συνταγή, καλείστε να ζυμώσετε τη ζύμη πίτσας με κεφίρ και ξινή κρέμα. Η κρέμα γάλακτος κάνει τη ζύμη τρυφερή και εύπλαστη. Η πίτσα σε μια τέτοια ζύμη αποδεικνύεται αρκετά ικανοποιητική.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ρίξτε ζεστό κεφίρ σε ξεχωριστό μπολ, προσθέστε σόδα σε αυτό, ανακατέψτε και αφήστε για 15 λεπτά μέχρι να εμφανιστεί αφρός στην επιφάνεια του κεφίρ.
βήμα 2 απο 5
Σπάστε τα αυγά σε πιάτα κατάλληλα για ζύμωμα, προσθέστε ξινή κρέμα και φυτικό λάδι σε αυτά και ανακατέψτε με ένα σύρμα. Στη συνέχεια, ρίξτε κεφίρ σε αυτό το μείγμα, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη και ανακατέψτε ξανά.
βήμα 3 απο 5
Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε κόσκινο. Στη συνέχεια, ρίξτε το λίγο στο μείγμα αυγών-κεφίρ και ανακατέψτε τη ζύμη με ένα σύρμα.
βήμα 4 απο 5
Μεταφέρετε τη ζύμη στην επιφάνεια εργασίας του τραπεζιού, πασπαλισμένη με αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη καλά με τα χέρια σας.
βήμα 5 απο 5
Στη συνέχεια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη ζύμη κεφίρ και κρέμας γάλακτος για να φτιάξετε πίτσα με οποιαδήποτε γέμιση. Αυτή η ζύμη είναι επίσης κατάλληλη για ψήσιμο πίτας.

Καλό και νόστιμο ψήσιμο!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *