Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ ζύμη πίτσας
  4. ➠ Ζύμη πίτσας σε κεφίρ με μαγιά και φυτικό έλαιο

Ζύμη πίτσας σε κεφίρ με μαγιά και φυτικό έλαιο

0
1085
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 95 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,9 γρ.
Λίπη * 4,8 γρ.
Υδατάνθρακες* 21,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζύμη πίτσας σε κεφίρ με μαγιά και φυτικό έλαιο
Περιεχόμενο

Η ζύμη πίτσας, αναμεμειγμένη με ζυμωμένο γάλα και μαγιά, αποδεικνύεται πολύ πλαστική, δεν σπάει και πάει με οποιαδήποτε γέμιση. Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο και θαλασσινό αλάτι για καλύτερα αποτελέσματα. Χρησιμοποιώντας τα συστατικά που αναφέρονται θα φτιάξετε 2 μέτριες πίτσες. Παίρνουμε ξηρή μαγιά για τη ζύμη.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Με κάθε τρόπο, ζεσταίνετε λίγο το κεφίρ και το ρίχνετε σε ένα μπολ για το ζύμωμα της ζύμης.
βήμα 2 απο τα 7
Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα ξηρής μαγιάς και αλατιού στο κεφίρ.
βήμα 3 απο τα 7
Στη συνέχεια, προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.
βήμα 4 απο τα 7
Στη συνέχεια, προσθέστε φυτικό ή ελαιόλαδο στο κεφίρ. Ανακατέψτε αυτά τα συστατικά με ένα κουτάλι.
βήμα 5 απο τα 7
Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε κόσκινο και προσθέτουμε λίγο στο μείγμα του κεφίρ. Ζυμώνουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι ταυτόχρονα.
βήμα 6 απο τα 7
Μπορείτε να ζυμώσετε τη ζύμη με το χέρι σας. Δεν πρέπει να είναι πολύ σφιχτό. Τυλίξτε τη ζύμη σε ένα κουλούρι, καλύψτε με μια καθαρή πετσέτα και αφήστε για 1 ώρα για να στεγνώσει. Μπορείτε να τοποθετήσετε τη ζύμη σε ένα ζεστό μέρος χωρίς βύθισμα.
βήμα 7 απο τα 7
Μετά από αυτό το διάστημα, η ζύμη στο κεφίρ με μαγιά και φυτικό έλαιο θα είναι έτοιμη. Μπορείτε να το ανοίξετε και να φτιάξετε πίτσα.

Καλό και νόστιμο ψήσιμο!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *