Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ξινή ζύμη πίτσας με γάλα χωρίς μαγιά

0
1698
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 130,4 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 3,7 γρ.
Λίπη * 4,7 γρ.
Υδατάνθρακες* 34 γρ.
Ξινή ζύμη πίτσας με γάλα χωρίς μαγιά

Μην βιαστείτε να πετάξετε το ξινόγαλα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε μια σπιτική βάση πίτσας. Το προϊόν θα σβήσει τη μαγειρική σόδα χωρίς να προσθέσει μπουκιά και η ζύμη θα βγει απαλή και αφράτη.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Συνδυάστε το αλεύρι με το αλάτι και τη ζάχαρη. Μπορείτε να κοσκινίσετε ένα κόσκινο εκ των προτέρων. Αυτό θα κορεστεί το προϊόν με οξυγόνο, το οποίο θα έχει καλή επίδραση στην ποιότητα της τελικής ζύμης.
βήμα 2 απο 5
Ρίξτε ξινόγαλα στο αλεύρι και προσθέστε αμέσως σόδα. Θα σβήσει χωρίς ξύδι.
βήμα 3 απο 5
Ανακατέψτε τα προϊόντα μέχρι να γίνουν λεία και ομοιόμορφα.
βήμα 4 απο 5
Προσθέστε φυτικό έλαιο στη μάζα και συνεχίστε να ζυμώνετε με τα χέρια σας.
βήμα 5 απο 5
Ανοίξτε την τελική μαλακή ζύμη με έναν πλάστη και χρησιμοποιήστε την στην περαιτέρω προετοιμασία της πίτσας.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *