Σπίτι
➠ Ζύμη
➠ ζύμη πίτσας
➠ Ζύμη πίτσας σε τηγάνι χωρίς ξινή κρέμα

Ζύμη πίτσας σε τηγάνι χωρίς ξινή κρέμα

656

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 129,4 kcal

Μερίδες 2 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 10 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 6,1 γρ.

Λίπη * 6,2 γρ.

Υδατάνθρακες* 38,8 γρ

Περιεχόμενο

Η ζύμη χωρίς ξινή κρέμα για πίτσα παρασκευάζεται για άτομα που τηρούν το PP, τηρούν νηστεία ή χρειάζονται δίαιτα και συμβαίνει ότι δεν υπάρχει απλά ξινή κρέμα και μαγιονέζα στο σπίτι. Η ζύμη παρασκευάζεται σε ζεστό νερό με την προσθήκη φυτικού ελαίου και μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε τη ζύμη σε ένα τηγάνι αμέσως.

Συστατικά

Αλεύρι σίτου 170 γρ Μπέικιν πάουντερ 15 γρ. Φυτικό λάδι 2 κ.σ Ζεστό νερό 150 ml. Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουτ Αλας 1 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος

Απλώστε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου σε ένα τηγάνι μεγάλης διαμέτρου. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε κόσκινο και το ρίχνουμε σε ένα τηγάνι.

Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και μπέικιν πάουντερ στο αλεύρι και ανακατέψτε καλά αυτά τα ξηρά υλικά με μια σπάτουλα.

Ζεσταίνουμε το νερό στους 70-80 ° C και ρίχνουμε σε ένα τηγάνι στο στεγνό μείγμα. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να ζυμώσετε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία και χωρίς σβώλους. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή και παχύρρευστη, απλώς όχι σφιχτή.