Ζύμη πίτσας νερού χωρίς αυγά
0
707
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
125 kcal
Μερίδες
2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
30 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
6,1 γρ.
Λίπη *
6,2 γρ.
Υδατάνθρακες*
40,8 γρ
Αυτή η συνταγή σας προσκαλεί να φτιάξετε μια πίτσα με μια λεπτή και τραγανή βάση για μια πιο εκφραστική γεύση της γέμισης. Η ζύμη για μια τέτοια πίτσα ζυμώνεται σε νερό, χωρίς αυγά και προστίθεται λίγη ξηρή μαγιά.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Στη συνέχεια, ρίξτε σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι στη υγρή βάση και ζυμώστε αμέσως τη ζύμη με το χέρι σας. Η ζύμη θα είναι πολύ κολλώδης στην αρχή. Ζυμώστε το μέχρι να σταματήσει να κολλάει στην παλάμη σας. Το μυστικό μιας νόστιμης ζύμης είναι ακριβώς στο πλήρες ζύμωμα. Χρειάζονται 7-10 λεπτά για να ζυμώσουμε τη ζύμη.
Νόστιμο και επιτυχημένο ψήσιμο!