Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ ζύμη πίτσας
  4. ➠ Ζύμη πίτσας με νερό, αλεύρι και αυγά

Ζύμη πίτσας με νερό, αλεύρι και αυγά

0
887
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 81,2 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 5,1 γρ.
Λίπη * 5,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 15,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζύμη πίτσας με νερό, αλεύρι και αυγά
Περιεχόμενο

Η ζύμη πίτσας με νερό, αλεύρι και αυγά λειτουργεί καλά χωρίς να προσθέτετε μαγιά. Είναι σημαντικό να παίρνετε αλεύρι υψηλής ποιότητας και ένα καλό αυγό. Το μπέικιν πάουντερ προστίθεται στη ζύμη. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το νερό με γάλα. Από την καθορισμένη ποσότητα υλικών, θα πάρετε 2 πίτσες με διάμετρο έως 30 εκ. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τη ζύμη χωρίς μαγιά στο ψυγείο για έως και 4 ημέρες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Σπάστε ένα αυγό σε ένα μπολ για να ζυμώσετε τη ζύμη, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και χτυπήστε με ένα σύρμα.
βήμα 2 απο 5
Στη συνέχεια, προσθέστε νερό (ή γάλα), φυτικό έλαιο στο χτυπημένο αυγό και ανακατέψτε τα πάντα με ένα σύρμα.
βήμα 3 απο 5
Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε ξανά. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το μπέικιν πάουντερ με ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και να το σβήσετε με ξύδι.
βήμα 4 απο 5
Ρίξτε αλεύρι σε μερίδες σε αυτή τη υγρή βάση και ανακατέψτε τη ζύμη με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια ζυμώνουμε καλά τη ζύμη με το χέρι.
βήμα 5 απο 5
Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να σφίξει και να μην κολλάει πλέον στην παλάμη σας. Τυλίξτε τη ζύμη σε ψωμάκι. Σκεπάζουμε τα πιάτα με τη ζύμη με μια πετσέτα και τα αφήνουμε για 20 λεπτά για να στεγνώσουν. Στη συνέχεια, μπορείτε να το ανοίξετε και να συλλέξετε την πίτσα.

Νόστιμο και επιτυχημένο ψήσιμο!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *