Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ Ζύμη πίτας
  4. ➠ Ξινή ζύμη πίτας γάλακτος σε τηγάνι

Ξινή ζύμη πίτας γάλακτος σε τηγάνι

0
2056
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 384,8 kcal
Μερίδες 12 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 13,6 γρ.
Λίπη * 8,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 70,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ξινή ζύμη πίτας γάλακτος σε τηγάνι
Περιεχόμενο

Όποιος αγαπά τα απλά σπιτικά αρτοσκευάσματα θα συνιστούσε ιδιαίτερα να φτιάξει μια ζύμη για ξινή πίτα. Η διαδικασία προετοιμασίας της ζύμης δεν θα πάρει πολύ χρόνο και το ψήσιμο σε μια τέτοια ζύμη θα αποδειχθεί ευάερο και πορώδες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Συνδυάστε την απαιτούμενη ποσότητα προθερμασμένου ξινού γάλακτος σε ένα βαθύ δοχείο. Στη συνέχεια, σπάστε το αυγό κοτόπουλου. Στη συνέχεια, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και αλάτι.
βήμα 2 απο τα 7
Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα μαγειρικής σόδας στην προκύπτουσα μάζα.
βήμα 3 απο τα 7
Στη συνέχεια, κοσκινίστε σταδιακά την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου σίτου, ανακατέψτε καλά.
βήμα 4 απο τα 7
Μετά από αυτό, ζυμώστε καλά τη ζύμη με τα χέρια σας και τυλίξτε μια μεγάλη μπάλα. Τοποθετήστε το σε ένα βαθύ μπολ και καλύψτε με μεμβράνη ή καλύψτε με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας. Αφήστε να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά.
βήμα 5 απο τα 7
Χωρίστε την τελική ζύμη σε δύο ίσα μέρη. Χρησιμοποιώντας έναν πλάστη, ανοίξτε τη ζύμη σε κύκλο 7 χιλιοστών. Στρώνουμε τη γέμιση. Χρησιμοποίησα μήλα.
βήμα 6 απο τα 7
Καλύψτε με έναν δεύτερο κύκλο από πάνω και χρησιμοποιήστε ένα ποτήρι για να κόψετε πανομοιότυπα κενά.
βήμα 7 απο τα 7
Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου σε ένα βαθύ τηγάνι με παχύ πάτο και στη συνέχεια βάλτε τις έτοιμες πίτες. Τηγανίζουμε τις πίτες μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *