Σπίτι
➠ Ζύμη
➠ Ζύμη πίτας
➠ Ζύμη για πίτες στην αρτοποιία Mulinex

Ζύμη για πίτες στην αρτοποιία Mulinex

4041

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 369,6 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 190 λεπτά

Πρωτεΐνες * 13,9 γρ.

Λίπη * 14,2 γρ

Υδατάνθρακες* 114 γρ.

Περιεχόμενο

Αν έχετε διαθέσιμο βοηθό κουζίνας - αρτοποιό, προτείνω να φτιάξετε μια υπέροχη ζύμη για πίτες. Οι πίτες σε αυτό το τεστ λαμβάνονται με λεπτή, ευάερη υφή και θα απευθύνονται σε όλους χωρίς εξαίρεση. Η διαδικασία παρασκευής της ζύμης είναι αρκετά απλή.

Συστατικά

Αλεύρι σίτου 600 γρ. Κρυσταλλική ζάχαρη 2,5 κουταλιές της σούπας Ξηρή μαγιά 1,5 κουτ Αλας 1,5 κουτ Φυτικό λάδι 3 κουταλιές της σούπας Νερό 340 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος

Αρχικά, μετρήστε την ποσότητα αλεύρου σίτου που χρειάζεστε. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα λεπτό κόσκινο, κοσκινίστε το αρκετές φορές για να εμπλουτίσετε το αλεύρι με οξυγόνο.

Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα προθερμασμένου πόσιμου νερού στο μπολ της μηχανής ψωμιού, προσθέστε φυτικό έλαιο, αλάτι, ξηρή μαγιά, την απαιτούμενη ποσότητα κοσκινισμένου αλεύρου σίτου και κρυσταλλική ζάχαρη.

Τοποθετήστε το μπολ της μηχανής ψωμιού στη συσκευή. Έχω μια μηχανή ψωμιού Mulinex. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα # 8 στον πίνακα οργάνων. Κλείστε το καπάκι της μηχανής ψωμιού και πατήστε το κουμπί "Έναρξη". Μετά από αυτό, θα ξεκινήσει το ζύμωμα της ζύμης.

Όταν περάσει ο χρόνος, ο παρασκευαστής ψωμιού θα εκπέμψει ένα ηχητικό σήμα, το οποίο υποδεικνύει ότι η ζύμη είναι έτοιμη. Ανοίξτε το κάλυμμα του οργάνου. Αφαιρέστε προσεκτικά την προετοιμασμένη ζύμη. Χωρίστε την τελική ζύμη σε ίσα μέρη και χρησιμοποιήστε την για να φτιάξετε νόστιμες και αφράτες πίτες.

Καλή όρεξη!