Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ Ζύμη πίτας
  4. ➠ Ζύμη για πίτες σε αρτοποιείο με ξερή μαγιά

Ζύμη για πίτες σε αρτοποιείο με ξερή μαγιά

0
3703
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 242,9 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά
Πρωτεΐνες * 12,5 γρ
Λίπη * 9,5 γρ
Υδατάνθρακες* 47,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζύμη για πίτες σε αρτοποιείο με ξερή μαγιά
Περιεχόμενο

Με την έλευση μιας μηχανής ψωμιού στο σπίτι, η διαδικασία παρασκευής σπιτικών φούρνων έχει γίνει πολύ πιο εύκολη, πράγμα που με κάνει απίστευτα χαρούμενο. Είμαι στην ευχάριστη θέση να μοιραστώ μια συνταγή για μια ζύμη για την παρασκευή πίτας χρησιμοποιώντας ξηρή μαγιά. Το ψήσιμο αποδεικνύεται τόσο τρυφερό και ορεκτικό που είναι απλά αδύνατο να σταματήσει.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 12
Αρχικά, ετοιμάστε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε για να φτιάξετε τη ζύμη πίτας σε μια μηχανή ξηρής μαγιάς.
βήμα 2 απο τα 12
Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα προθερμασμένου πόσιμου νερού στο μπολ της μηχανής ψωμιού, προσθέστε φυτικό έλαιο, αυγό κοτόπουλου και πρωτεΐνη κοτόπουλου.
βήμα 3 απο τα 12
Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου σίτου. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα λεπτό κόσκινο, κοσκινίστε το αρκετές φορές για να εμπλουτίσετε το αλεύρι με οξυγόνο.
βήμα 4 απο τα 12
Βάλτε την απαιτούμενη ποσότητα κοσκινισμένου αλεύρου σίτου στο μπολ της μηχανής ψωμιού και, στη συνέχεια, κάντε μικρές εσοχές στην επιφάνεια.
βήμα 5 απο τα 12
Προσθέστε αλάτι, ξηρή μαγιά, την απαιτούμενη ποσότητα σκόνης γάλακτος και κοκκοποιημένη ζάχαρη στα προετοιμασμένα φρεάτια. Τοποθετήστε το μπολ της μηχανής ψωμιού στη συσκευή. Ρυθμίστε το πρόγραμμα "Ζύμη" στον πίνακα της συσκευής, χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά. Κλείστε το καπάκι της μηχανής ψωμιού και πατήστε το κουμπί "Έναρξη". Μετά από αυτό, θα ξεκινήσει το ζύμωμα της ζύμης.
βήμα 6 απο τα 12
Όταν περάσει ο χρόνος, ο παρασκευαστής ψωμιού θα εκπέμψει ένα ηχητικό σήμα, το οποίο υποδεικνύει ότι η ζύμη είναι έτοιμη. Ανοίξτε το κάλυμμα του οργάνου.
βήμα 7 απο τα 12
Αφαιρέστε προσεκτικά την προετοιμασμένη ζύμη.
βήμα 8 απο τα 12
Χωρίστε την τελική ζύμη σε ίσα μέρη.
βήμα 9 απο τα 12
Σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη και αφήνουμε να φουσκώσει για 10 λεπτά.
βήμα 10 απο τα 12
Στη συνέχεια, απλώστε τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες και σχηματίστε μπουκάλια του ίδιου μεγέθους.
βήμα 11 απο τα 12
Στη συνέχεια, βάλτε τις πίτες σε ένα προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος καλυμμένο με χαρτί ψησίματος.
βήμα 12 απο τα 12
Τοποθετήστε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο και ψήστε μέχρι να αποκτήσει μια ομοιόμορφη χρυσή κρούστα και στη συνέχεια σερβίρετε τις πίτες σε ζύμη μαγιάς με αρωματικό τσάι ή καφέ.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *