Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Η ζύμη για τηγανητές πίτες μαγιά σαν χνούδι είναι πολύ νόστιμη

0
5000
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 223,8 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 95 λεπτά
Πρωτεΐνες * 10,4 γρ
Λίπη * 10,5 γρ
Υδατάνθρακες* 42,4 γρ
Η ζύμη για τηγανητές πίτες μαγιά σαν χνούδι είναι πολύ νόστιμη

Συχνά φτιάχνω σπιτικές πίτες και ψάχνω συνεχώς νέες συνταγές για την τέλεια ζύμη. Σήμερα θέλω να σας προσφέρω μια πολύ νόστιμη συνταγή για ζύμη μαγιάς για να φτιάξετε τηγανητές πίτες. Η ζύμη είναι αφράτη και ελαφριά. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Πρώτα απ 'όλα, προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά για την παρασκευή της ζύμης.
βήμα 2 στα 10
Ζεσταίνουμε ελαφρά την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος μέχρι να ζεσταθεί. Ρίξτε το σε ένα βαθύ δοχείο, σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου και προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης και αλατιού.
βήμα 3 στα 10
Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα, ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 4 στα 10
Σε ξεχωριστό δοχείο σε αρκετά βήματα κοσκινίστε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου σίτου μέσα από ένα λεπτό κόσκινο, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ξηρής μαγιάς. Ανακατέψτε καλά.
βήμα 5 στα 10
Στα υγρά συστατικά προστίθεται σταδιακά ένα μείγμα αλεύρου σίτου και ξηρής μαγιάς.
βήμα 6 στα 10
Στη συνέχεια, προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και ρίξτε το φυτικό έλαιο στην απαιτούμενη ποσότητα.
βήμα 7 στα 10
Ζυμώνουμε σε μια μαλακή ελαστική ζύμη.
βήμα 8 στα 10
Τοποθετήστε το σε ένα βαθύ δοχείο και καλύψτε με μεμβράνη.
βήμα 9 στα 10
Όταν η ζύμη έχει φουσκώσει αρκετά και έχει αυξηθεί σε όγκο, τη ζυμώνουμε καλά και την αφήνουμε να φουσκώσει ξανά.
βήμα 10 στα 10
Βάλτε την τελική ζύμη σε μια επιφάνεια εργασίας και χρησιμοποιήστε την για να φτιάξετε τηγανητές πίτες με την αγαπημένη σας γέμιση.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *