Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Τραγανή φούσκα ζύμη με βότκα

0
849
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 266,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 15,1 γρ.
Λίπη * 14,2 γρ
Υδατάνθρακες* 30,6 γρ.
Τραγανή φούσκα ζύμη με βότκα

Η ελαστική γευστική ζύμη είναι η βάση των νόστιμων ζυμαρικών με τραγανή κρούστα. Για να λειτουργήσει η ζύμη, προσθέστε λίγη βότκα σε αυτήν. Η γεύση δεν θα αλλάξει από αυτό και το πιάτο θα γίνει κατακόκκινο απλά μια γιορτή για τα μάτια! Πραγματική μαρμελάδα!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με ένα σουρωτήρι.
βήμα 2 απο 5
Τώρα συνδυάζουμε νερό, αυγό, βότκα και φυτικό έλαιο σε ξεχωριστό δοχείο.
βήμα 3 απο 5
Προσθέστε αλάτι και προσθέστε αλεύρι σε μικρές μερίδες. Ανακατέψτε καλά όλα τα προϊόντα.
βήμα 4 απο 5
Όταν η ζύμη γίνει ομοιογενής και πηχτή, πασπαλίστε αλεύρι στον πάγκο και συνεχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη με τα χέρια σας για 5-7 λεπτά.
βήμα 5 απο 5
Σκεπάζουμε την τελική ζύμη με αλουμινόχαρτο και αφήνουμε για 15 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *