Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ζύμη για τσεμπουρέκι με φυσαλίδες όπως στο τσεμπουρέκ στη βότκα

0
865
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 266,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 15,1 γρ.
Λίπη * 14,2 γρ
Υδατάνθρακες* 30,6 γρ.
Ζύμη για τσεμπουρέκι με φυσαλίδες όπως στο τσεμπουρέκ στη βότκα

Τα αληθινά ζυμαρικά, όπως στα καλύτερα εστιατόρια, μαγειρεύονται πολύ εύκολα στο σπίτι! Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζετε μικρά κόλπα και να μην φοβάστε να εφαρμόσετε. Έτσι το νερό στη συνταγή θα κάνει τη ζύμη φούσκα και αέρινη και η κορυφή του ορεκτικού θα είναι πολύ κατακόκκινη και ορεκτική! Απλά νόστιμο!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Ζεσταίνουμε το νερό ώστε να είναι ζεστό. Ρίξτε το σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε ένα αυγό, φυτικό έλαιο, βότκα και αλάτι σε αυτό. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
βήμα 2 απο 4
Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα από ένα σουρωτήρι, προσθέτοντάς το σταδιακά σε υγρά προϊόντα, ανακατεύοντας συνεχώς έτσι ώστε η ζύμη να είναι ομοιογενής.
βήμα 3 απο 4
Όταν η ζύμη είναι αρκετά πηχτή, συνεχίζουμε να τη ζυμώνουμε με τα χέρια μας για 5-7 λεπτά ώστε να είναι ελαστική.
βήμα 4 απο 4
Σκεπάζουμε τη ζύμη με αλουμινόχαρτο και την αφήνουμε να σταθεί για 20-30 λεπτά.

Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε ζύμες! Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *