Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ Ζύμη για τσεμπουρέκ
  4. ➠ Ζύμη για ζυμαρικά με βότκα χωρίς αυγά

Ζύμη για ζυμαρικά με βότκα χωρίς αυγά

0
3432
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 346,5 kcal
Μερίδες 20 λιμάνια.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 13,5 γρ
Λίπη * 13,8 γρ
Υδατάνθρακες* 73,9 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζύμη για ζυμαρικά με βότκα χωρίς αυγά
Περιεχόμενο

Η βότκα χρησιμοποιείται όταν ζυμώνετε τη ζύμη για ζύμες ακριβώς για να σχηματίσετε μια ορεκτική χρυσή καφέ κρούστα κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος. Το να φτιάξετε μια τέτοια ζύμη δεν είναι δύσκολο αν ακολουθήσετε αυτή τη συνταγή βήμα προς βήμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Κοσκινίστε λίγο από το αλεύρι σε ένα μπολ, προσθέστε νερό, αλάτι, ζάχαρη, ηλιέλαιο και βότκα σε αυτό. Ανακατεύουμε τα υλικά.
βήμα 2 απο 5
Προσθέστε λίγο ακόμη αλεύρι, ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, βάλτε την προκύπτουσα μάζα στο τραπέζι και συνεχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη με τα χέρια σας.
βήμα 3 απο 5
Προσθέτουμε σταδιακά το υπόλοιπο αλεύρι. Η ζύμη πρέπει να είναι σφιχτή αλλά ελαστική.
βήμα 4 απο 5
Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, τυλίξτε την με πλαστική μεμβράνη και βάλτε την στο ψυγείο για 20-30 λεπτά.
βήμα 5 απο 5
Στη συνέχεια, μπορείτε να αρχίσετε να τυλίγετε τη ζύμη και να σμιλεύετε ζύμες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *