Κέφιρ ζύμη χωρίς μαγιά για κουρνίκ
0
1459
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
135,4 kcal
Μερίδες
16 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος
35 λεπτά
Πρωτεΐνες *
8,6 γρ.
Λίπη *
6 γρ.
Υδατάνθρακες*
20,2 γρ
Το Kurnik είναι ένα χορταστικό και νόστιμο σπιτικό γλυκό που θα είναι μια υπέροχη απόλαυση για την οικογένεια και τους φίλους σας. Με μεγάλη μου χαρά θέλω να μοιραστώ τη συνταγή για την αγαπημένη μου ζύμη, από την οποία μαγειρεύω συχνά κοτόπουλο. Η ζύμη, μαγειρεμένη με κεφίρ χωρίς μαγιά, αποδεικνύεται ασυνήθιστα ευάερη και ελαφριά.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Στη συνέχεια, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου, σπάστε τα αυγά κοτόπουλου και ανακατέψτε καλά. Το κεφίρ μπορεί να χρησιμοποιηθεί με οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά, δεν είναι απαραίτητο. Μόνο πόσο αλεύρι θα πάρει η ζύμη θα εξαρτηθεί από την περιεκτικότητα σε λίπος του κεφίρ.
Βάλτε την προετοιμασμένη ζύμη σε μια καθαρή επιφάνεια εργασίας του πάγκου της κουζίνας, ζυμώστε καλά, βάλτε την σε μια μπάλα, τοποθετήστε την σε μια σακούλα και βάλτε την στο ψυγείο για περίπου 25 λεπτά. Χρησιμοποιήστε την υπόλοιπη παγωμένη ζύμη σύμφωνα με τις οδηγίες. Η ζύμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για την παρασκευή κουρνίκ, αλλά και για άλλα σπιτικά αρτοσκευάσματα.
Καλή όρεξη!