Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ Αλευρώστε τη ζύμη
  4. ➠ Ζύμη κεφίρ χωρίς αυγά για ασβέστη

Ζύμη κεφίρ χωρίς αυγά για ασβέστη

0
1490
Κουζίνα Ταταρσκάγια
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 202,6 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,6 γρ.
Λίπη * 7,8 γρ
Υδατάνθρακες* 62,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζύμη κεφίρ χωρίς αυγά για ασβέστη
Περιεχόμενο

Η ζύμη μαγιάς χωρίς αυγά μπορεί να είναι η βάση πολλών πιάτων. Για παράδειγμα, νόστιμο ασβέστη. Σε γενικές γραμμές, το ζύμωμα της ζύμης ζύμης δεν είναι δύσκολο, πρέπει να του δώσετε χρόνο να σπάσει και να παρακολουθήσει την ποιότητα των συστατικών.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ρίξτε αλάτι και ζάχαρη σε ένα μπολ.
βήμα 2 απο 6
Στη συνέχεια, ρίξτε ζεστό νερό σε ένα μπολ, προσθέστε ένα ποτήρι κοσκινισμένο αλεύρι και ξηρή μαγιά. Ανακατέψτε τα υλικά και αφήστε τη ζύμη σε ζεστό μέρος για 20-30 λεπτά.
βήμα 3 απο 6
Η ζύμη θεωρείται έτοιμη όταν εμφανιστεί ένα καπάκι αφρού και πέσει στην επιφάνειά του.
βήμα 4 απο 6
Μετά από αυτό, προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι και ρίξτε το φυτικό έλαιο, ζυμώστε τη ζύμη. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ πυκνή, αλλά μάλλον κολλώδης και παχύρρευστη.
βήμα 5 απο 6
Βάλτε τη ζύμη σε μια επιφάνεια εργασίας, πασπαλισμένη με αλεύρι και ζυμώστε τη με το χέρι για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα μπολ λαδωμένο με φυτικό έλαιο και απόδειξη σε ζεστό μέρος για μισή ώρα.
βήμα 6 απο 6
Αφού αποδειχθεί, η ζύμη μαγιάς χωρίς αυγά είναι έτοιμη. Λιπάνετε την επιφάνεια εργασίας με φυτικό έλαιο, κόψτε τη ζύμη και σμιλέψτε τα λευκά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *