Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ Ζύμη πίτας
  4. ➠ Ζύμη κεφίρ για πίτες σε τηγάνι με μαγιά

Ζύμη κεφίρ για πίτες σε τηγάνι με μαγιά

0
2678
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 336,1 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 14 γρ.
Λίπη * 14,5 γρ
Υδατάνθρακες* 70,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζύμη κεφίρ για πίτες σε τηγάνι με μαγιά
Περιεχόμενο

Σήμερα θέλω να σας πω για μια απίστευτα νόστιμη συνταγή για ζύμη πίτας φτιαγμένη με κεφίρ και μαγιά. Η ορεκτική ζύμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για την παρασκευή πίτας, αλλά και σε κουλούρια, πίτες και πίτσες. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε και δεν θα το μετανιώσετε.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ρίξτε κεφίρ σε ένα βαθύ μεταλλικό δοχείο. Τοποθετήστε το δοχείο σε μια μικρή φωτιά και ζεστάνετε μέχρι να ζεσταθεί.
βήμα 2 απο τα 7
Ρίξτε το ζεστό κεφίρ σε ένα βαθύ δοχείο στο οποίο θα ζυμώσετε τη ζύμη. Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ξηρής μαγιάς, αλάτι και κοκκοποιημένη ζάχαρη και, χρησιμοποιώντας ένα σύρμα, ανακατέψτε καλά.
βήμα 3 απο τα 7
Στη συνέχεια, σπάστε τα αυγά κοτόπουλου και ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου. Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα μέχρι να γίνει λείο. Κοσκινίστε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου σίτου μέσα από ένα λεπτό κόσκινο σε διάφορα βήματα. Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα.
βήμα 4 απο τα 7
Μετά από αυτό, ζυμώστε τη ζύμη καλά με τα χέρια σας και κυλήστε σε μια μεγάλη μπάλα. Αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει, καλυμμένη με μια καθαρή, στεγνή πετσέτα τσαγιού.
βήμα 5 απο τα 7
Όταν η ζύμη έχει φουσκώσει αρκετά και έχει αυξηθεί σε όγκο, τη ζυμώνουμε λίγο και την αφήνουμε να φουσκώσει ξανά. Χωρίστε τη ζύμη που ταιριάζει σε ίσα μέρη.
βήμα 6 απο τα 7
Στρώστε τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες και πλάστε σε μπουρέκια.
βήμα 7 απο τα 7
Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου σε ένα βαθύ τηγάνι με παχύ πάτο και στη συνέχεια βάλτε τις έτοιμες πίτες. Τηγανίστε τις αγαπημένες σας πίτες μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *