Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ Ζύμη πίτας
  4. ➠ Γάλα ζύμης σαν χνούδι με μαγιά για πίτες στο φούρνο

Γάλα ζύμης σαν χνούδι με μαγιά για πίτες στο φούρνο

0
3325
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 265,6 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8 γρ.
Λίπη * 9,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 70,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Γάλα ζύμης σαν χνούδι με μαγιά για πίτες στο φούρνο
Περιεχόμενο

Σήμερα θέλω να προτείνω μια συνταγή για μια υπέροχη ζύμη πίτας φτιαγμένη με γάλα και μαγιά. Η ζύμη αποδεικνύεται ασυνήθιστα μαλακή, σαν χνούδι. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιώ φουσκωμένη ζύμη για να φτιάξω μπιφτέκια στο φούρνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 16
Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάστε όλα τα υλικά που χρειάζεστε για να φτιάξετε τη ζύμη πίτας.
βήμα 2 απο 16
Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης σε ένα βαθύ δοχείο.
βήμα 3 απο 16
Στη συνέχεια, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα προθερμασμένου γάλακτος. Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα, ανακατέψτε καλά.
βήμα 4 απο 16
Στη συνέχεια, προσθέστε ξηρή μαγιά.
βήμα 5 απο 16
Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε σε φυτικό λάδι.
βήμα 6 απο 16
Κοσκινίστε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου σίτου σε ξεχωριστό δοχείο μέσα από ένα λεπτό κόσκινο.
βήμα 7 απο 16
Στη συνέχεια, κάντε μια κατάθλιψη στο κέντρο. Αλας.
βήμα 8 απο 16
Στη συνέχεια, ρίξτε τα υγρά συστατικά σε ένα λεπτό ρεύμα.
βήμα 9 απο 16
Ανακατέψτε καλά τη ζύμη.
βήμα 10 απο 16
Μετά από αυτό, ζυμώστε καλά τη ζύμη με τα χέρια σας και κυλήστε σε μια μεγάλη μπάλα.
βήμα 11 απο 16
Τοποθετήστε το σε μια πλαστική σακούλα ή σφίξτε το με μεμβράνη. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει.
βήμα 12 απο 16
Όταν η ζύμη έχει φουσκώσει αρκετά και έχει αυξηθεί σε όγκο, τη ζυμώνουμε λίγο και την αφήνουμε να φουσκώσει ξανά.
βήμα 13 απο 16
Χωρίστε τη ζύμη που ταιριάζει σε ίσα μέρη. Στρώνετε τα αγαπημένα σας γαρνιτούρες και πλάθετε τακτοποιημένα μπιφτέκια. Τα τοποθετούμε σε έτοιμο ταψί.
βήμα 14 απο 16
Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε τις πίτες για 40 λεπτά.
βήμα 15 απο 16
Αφαιρέστε προσεκτικά τις τελειωμένες πίτες από το φούρνο και κρυώστε ελαφρώς.
βήμα 16 απο 16
Σερβίρετε τις αγαπημένες σας πίτες με γάλα και μαγιά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *