Ζύμη σε νερό χωρίς μαγιά για πίτες στο φούρνο
0
1035
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
47,1 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
15 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
γρ.
Λίπη *
13,3 γρ.
Υδατάνθρακες*
18,3 γρ
Η σύνθεση μιας τέτοιας δοκιμής είναι η απλούστερη. Όλα τα υλικά μπορούν να βρεθούν εύκολα σε κάθε κουζίνα. Είναι εκπληκτικό το πόσο νόστιμες πίτες γίνονται από μια τόσο «φτωχή» ζύμη. Επιπλέον, μια τέτοια ζύμη είναι απλώς αναντικατάστατη εάν θέλετε να φτιάξετε πίτες με ζουμερή γέμιση λαχανικών: διατηρεί την υγρασία καλά, ψήνεται καλά και ροζ.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Η τελική ζύμη πρέπει να αποδειχθεί καλή, μαλακή, αλλά μάλλον ελαστική, όχι απότομη. Το τυλίγουμε σε μπάλα, το τυλίγουμε με πλαστική μεμβράνη και το αφήνουμε να «ξεκουραστεί» στο τραπέζι σε θερμοκρασία δωματίου για μισή ώρα έως σαράντα λεπτά. Μετά από αυτό, ανοίγουμε τη ζύμη σε μια στρώση και σχηματίζουμε πίτες.
Καλή όρεξη!