Η πραγματική ιταλική πίτσα παρασκευάζεται χωρίς μαγιονέζα, αλλά οι οικοδέσποινες μας βρήκαν μια μυστική συνταγή - πίτσα σε κουρκούτι ανακατεμένη με μαγιονέζα. Μια τέτοια πίτσα, η λεγόμενη ασπική, αποδεικνύεται τρυφερή, ζουμερή και νόστιμη. Μπορεί να ετοιμαστεί για πρωινό, δείπνο ή για ένα ελαφρύ σνακ. Δεν χρειάζεται να ζυμώσετε τη ζύμη με τα χέρια σας. Αποδεικνύεται ότι είναι η συνοχή της παχιάς ξινή κρέμα. Οποιοδήποτε φαγητό στο ψυγείο λαμβάνεται για τη γέμιση.