Γρήγορη ζύμη για μπιφτέκια ξηρής μαγιάς

Πολύ νόστιμες και αφράτες πίτες με πατάτες λαμβάνονται από ζύμη μαγιάς. Μαγειρεύονται πολύ εύκολα σε τηγάνι. Τέτοιες πίτες δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερες από τις ψημένες. Ένα υπέροχο πιάτο για γρήγορο μπουκιά ή ορεκτικό για κυρίως πιάτο.

Η ζύμη μαγιάς γάλακτος αποδεικνύεται πολύ νόστιμη, αφράτη και χορταστική! Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε νόστιμες πίτες με μια ποικιλία γεμισμάτων, γλυκών και λαχανικών ή κρέατος. Ένα υπέροχο σνακ για όλη την οικογένεια!

Μαλακή, αφράτη, απίστευτα νόστιμη ζύμη ζύμης για απλά μπιφτέκια λιώνει στο στόμα σας! Μια πραγματική απόλαυση για κάθε πάρτι τσαγιού! Τα νοικοκυριά και οι επισκέπτες θα χαρούν!

Οι πίτες λάχανου, μαγειρεμένες σε ζύμη μαγιάς από κεφίρ, είναι πολύ αφράτες και χορταστικές. Χοντρή, ελαστική, ανθεκτική - απλά δεν μπορείτε να φανταστείτε καλύτερη ζύμη για πίτες!

Η γρήγορη ζύμη ζύμης είναι πραγματική σωτήρια αν χρειαστεί να προετοιμάσετε γρήγορα ένα νόστιμο σνακ. Το μαγείρεμα είναι πολύ απλό και ακόμη και μια αρχάριος οικοδέσποινα μπορεί να το χειριστεί. Και μπορείτε να επιλέξετε την πιο διαφορετική γέμιση!

Οι πίτες με πατάτες σε ένα τηγάνι αποδεικνύονται ιδιαίτερα πλούσιες και νόστιμες αν μαγειρευτούν με ζύμη μαγιάς. Πλούσια, θρεπτική ζύμη στο κεφίρ θα κάνει το πιάτο ακόμα πιο ορεκτικό. Τα κατοικίδια θα ενθουσιαστούν με μια τέτοια λιχουδιά!

Η ζύμη μαγιάς είναι ακόμη πιο νόστιμη όταν μαγειρεύεται σε γάλα. Πλούσιο, αέρινο, πολύ απαλό και απαλό, λιώνει απλώς στο στόμα σας! Μια πραγματική απόλαυση!

Οι καλύτερες πίτες με λάχανο λαμβάνονται, φυσικά, με ζύμη μαγιάς. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να τα μαγειρέψετε με ξηρή μαγιά, έτσι ώστε η ζύμη να ταιριάζει ακριβώς και θα αποδειχθεί υψηλής ποιότητας. Μαλακές και αφράτες πίτες θα ευχαριστήσουν τόσο τους επισκέπτες όσο και τα νοικοκυριά!

Η νόστιμη ζύμη για πίτες μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς αυγά, και με μαγιά αποδεικνύεται ιδιαίτερα πλούσια και ορεκτική. Το μαγείρεμα είναι αρκετά απλό, το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τη συνταγή, τότε η ζύμη θα αποδειχθεί υψηλής ποιότητας και ευάερη.

Οι σπιτικές πίτες μαγειρεύονται καλύτερα με ζύμη μαγιάς. Στη συνέχεια αποδεικνύονται γούνινοι και χορταστικοί. Και για να λειτουργήσει πραγματικά το πιάτο, προσθέστε γάλα και αυγά στη ζύμη. Η ζύμη θα φουσκώσει και θα ροδίσει τέλεια. Θα είναι νόστιμο!

Αυτή η απλή συνταγή για ζύμωμα πίτας με ξηρή μαγιά και χωρίς αυγά θα είναι σωτήρια για μια νεαρή νοικοκυρά. Η ζύμη θεωρείται καθολική, αφού μπορείτε να φτιάξετε πίτες με οποιαδήποτε γέμιση μαζί της. Τέτοιες πίτες δεν μπαγιάζουν για αρκετές ημέρες.

Η ζύμη μαγιάς βουτύρου παρασκευάζεται για πίτες και πίτες με γλυκιά γέμιση. Ζυμώνουμε μια τέτοια ζύμη σε μια ζύμη, αυτή είναι η καλύτερη επιλογή, αφού προσθέτουμε ψήσιμο στη ζύμη - βούτυρο, ζάχαρη και αυγά.

Οι τυρόπιτες παρασκευάζονται τόσο για πρωινό όσο και για σνακ, γιατί όχι μόνο είναι νόστιμες, αλλά διατηρούν το αίσθημα του κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε αυτή τη συνταγή, καλείστε να ετοιμάσετε ζύμη μαγιάς για τυρόπιτες. Η ζύμη ζυμώνεται και μπορείτε αμέσως να αρχίσετε να τηγανίζετε πίτες με τυρί σε ένα τηγάνι. Το καπνιστό τυρί με βραστό αυγό είναι πολύ κατάλληλο για τη γέμιση. Δοκίμασέ το!

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να ζυμώσετε μια καλή ζύμη για πίτες με οποιαδήποτε γέμιση από ξινόγαλα. Με ξινόγαλα, η ζύμη φουσκώνει πάντα. Οι πίτες είναι τρυφερές και δεν μπαγιάζουν την επόμενη μέρα.Η ζύμη αυτή αποθηκεύεται καλά στην κατάψυξη.

Οι ιδιοκτήτες αυτού του υπέροχου βοηθού κουζίνας μπορούν να μαγειρέψουν την τέλεια ζύμη σε αυτό και να φτιάξουν νόστιμες πίτες χωρίς να λερώσουν τα χέρια τους με αλεύρι. Πρέπει να μετρήσετε σωστά την ποσότητα των συστατικών για τη ζύμη, να επιλέξετε την επιθυμητή λειτουργία, να προετοιμάσετε τη γέμιση και μετά να ασχοληθείτε με την επιχείρησή σας. Είστε καλεσμένοι να ζυμώσετε τη ζύμη για πίτες με γάλα και μαγιά ταχείας δράσης.

Η ζύμη για πίτες αναμεμειγμένη με γάλα και ξηρή μαγιά είναι καθολική. Η προσθήκη βουτύρου θα κάνει τη ζύμη πλούσια. Αυτή η ζύμη είναι κατάλληλη για πίτες με οποιαδήποτε γέμιση.

Οι νοικοκυρές γνωρίζουν ότι η επιτυχία οποιασδήποτε πίτας καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από τη νόστιμη βάση. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα πάρετε μια αφράτη και τρυφερή ζύμη και, επιπλέον, όταν τηγανίζετε σε ένα τηγάνι, οι πίτες θα φουσκώσουν και θα μεγαλώσουν σε μέγεθος. Η συνταγή είναι απλή και προσιτή. Φροντίστε να κρατάτε τις αναλογίες των προϊόντων σύμφωνα με τη συνταγή και να χαίρεστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με νόστιμα γλυκά.

Για πίτες, χρησιμοποιείται συχνά ψημένη ή σφολιάτα, αλλά οι πιο νόστιμες πίτες γίνονται με μαγιά και γάλα. Το γάλα κάνει τη ζύμη αέρινη, απαλή και οι πίτες δεν μπαγιάζουν για πολύ καιρό. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρέσκια μαγιά, οπότε κοιτάξτε την ημερομηνία λήξης. Η ζύμη ζυμώνεται με ασφαλή τρόπο, πράγμα που εξοικονομεί χρόνο στην νοικοκυρά.

Η λιπαρή ζύμη μπορεί να γίνει εύκολα χωρίς αυγά, γάλα και βούτυρο. Αυτή η επιλογή θα σας βοηθήσει κατά τη διάρκεια της νηστείας - απλά πρέπει να παραλάβετε την αγαπημένη σας γέμιση λαχανικών ή φρούτων. Οι πίτες με άπαχη ζύμη είναι λιγότερο θρεπτικές και πιο εύπεπτες, ενώ σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερες από τα πλούσια «αδέλφια» τους στη γεύση. Μπορούν να τηγανιστούν ή να ψηθούν στο φούρνο.

Ζύμη από τυρόπηγμα μαγιάς, η οποία είναι ιδανική όχι μόνο για πίτες, αλλά και για άλλα αρτοσκευάσματα.Ανυψώνεται καλά κατά τη διάρκεια της στεγανοποίησης και τα προϊόντα από αυτό αυξάνονται αισθητά σε όγκο όταν ψήνονται. Υπάρχει αρκετή ζάχαρη στη ζύμη, επομένως είναι πιο κατάλληλη για πίτες με γλυκιά γέμιση. Είναι επίσης καθολικό ότι οι πίτες από τέτοια ζύμη μπορούν να τηγανιστούν και να ψηθούν στο φούρνο - η ζύμη συμπεριφέρεται "καλά" και στις δύο περιπτώσεις.

Δεν είναι μυστικό ότι τα νόστιμα σπιτικά ψητά γίνονται μόνο σε καλή και υψηλής ποιότητας ζύμη. Ως παραλλαγή της ζύμης μαγιάς, ενθαρρύνεστε να προσθέσετε τυρί cottage σε αυτό. Ορισμένα χαρακτηριστικά του ζυμώματος μιας τέτοιας ζύμης: η συνοχή της εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε λιπαρά του τυριού, έτσι η ποσότητα αλευριού πρέπει να καθοριστεί μόνος σας και ο τύπος της μαγιάς έχει σημασία, επειδή πρέπει να ενεργοποιηθεί το ξηρό ή το φρέσκο. Η ζύμη από τυρόπηγμα και μαγιά είναι εξαιρετική για πίτες με γλυκιά γέμιση και ακόμη και χωρίς γέμιση.

Η ζύμη για πίτες με λάχανο ζυμώνεται σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές και, προαιρετικά, καλείστε να τη ζυμώσετε σε ξινή κρέμα με την προσθήκη μαγιάς. Η κρέμα γάλακτος δίνει στη ζύμη απαλότητα, όταν δουλεύετε με αυτήν, η ζύμη δεν κολλάει σε τίποτα και οι πίτες δεν μπαγιάζουν για αρκετές ημέρες. Αυτή η συνταγή για ζύμη ξινή κρέμα θεωρείται καθολική, αφού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή διαφόρων σπιτικών κέικ.

Μερίδες: 15 # & Pcs &

Αν σας αρέσουν οι πίτες με μαγιά, δοκιμάστε τη μέθοδο choux. Χαρακτηρίζεται από μεγαλύτερο πορώδες, υγρασία ψίχουλου και υφή κρούστας. Από μια τέτοια ζύμη, οι πίτες μπορούν να τηγανιστούν και να ψηθούν στο φούρνο.

Θα χρειαστεί κυριολεκτικά δέκα έως δεκαπέντε λεπτά για να ζυμώσετε μια τέτοια ζύμη, μετά την οποία θα είναι έτοιμη για κοπή. Και αυτό παρά το γεγονός ότι η σύνθεση περιλαμβάνει μαγιά. Η μάζα δεν απαιτεί στεγανοποίηση και κατά το τηγάνισμα, οι πίτες αυξάνονται αισθητά σε μέγεθος. Η γέμιση μπορεί να είναι είτε αλμυρή είτε γλυκιά. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν είναι πολύ υγρό.

Οι κουκουλοφόρες σπιτικές πίτες με γέμιση είναι αδυναμία όχι μόνο για τα παιδιά, αλλά και για πολλούς ενήλικες. Χάρη σε επαρκή ποσότητα ξηρής μαγιάς και ζυθοποιίας από μια τέτοια ζύμη, μπορείτε να ψήσετε πίτες αμέσως. Είναι βολικό για εργασία, δεν κολλάει στις παλάμες, δεν φουσκώνει όταν ψήνεται και οι πίτες είναι μαλακές και αφράτες.