Ζύμη πίτσας μαγιάς

Η ζύμη πίτσας σύμφωνα με αυτή τη συνταγή έχει έντονη πυκνή κρούστα και πορώδη ψίχα. Κατά το ψήσιμο, είναι πολύ σημαντικό να μην κρατάτε το προϊόν στο φούρνο για μεγάλο χρονικό διάστημα, διαφορετικά η βάση θα είναι σκληρή και το ίδιο το γέμισμα είναι πιθανότατα υπερβολικά ξηρό. Προθερμαίνουμε το φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία 200-210 μοίρες, και τοποθετούμε την πίτσα στο μεσαίο-χαμηλότερο επίπεδο. Η ζύμη θα έχει χρόνο να ψηθεί γρήγορα μέχρι να μαλακώσει και να μην στεγνώσει, και η γέμιση της επιφάνειας θα παραμείνει ζουμερή.

Η νόστιμη ζύμη στην πίτσα παίζει σχεδόν τον πρώτο ρόλο. Εάν η βάση είναι μαλακή, με χρυσή καφέ κρούστα και ισορροπημένη στη γεύση, δημιουργεί τη διάθεση για ολόκληρο το προϊόν και ευνοεί κάθε γέμιση. Κάποιος προτιμά μια πορώδη και ευάερη ζύμη, σε κάποιον αρέσουν οι πιο υφές και πυκνές βάσεις, αλλά για οποιαδήποτε επιλογή ένα είναι αλήθεια - το προϊόν πρέπει να τσιμπάει εύκολα και να μασάται εύκολα. Η ζύμη μαγιάς ταιριάζει απόλυτα με αυτά τα κριτήρια - είναι τέλεια τόσο στη γεύση όσο και στην υφή.

Προσφέρουμε μια απλή και προσιτή συνταγή ζύμης ζύμης που θα προσελκύσει εκείνους που τους αρέσει να τρώνε πίτσα. Η ζύμη δεν περιέχει αυγά, γάλα και βούτυρο - τα αρτοσκευάσματα μπορούν να ονομαστούν άπαχα και ουδέτερα στη γεύση. Αυτό είναι ιδανικό για πίτσα. Όσο για την υφή, θα είναι αρκετά απαλή και πορώδης, με πυκνή κατακόκκινη κρούστα. Μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε προϊόν για τη γέμιση - η ζύμη συμπεριφέρεται καλά τόσο με υγρά όσο και με λιπαρά τρόφιμα.

Αυτή η ζύμη δεν θα κάνει μια κλασική πίτσα με λεπτή βάση και τραγανή κρούστα. Αντίθετα, θα είναι πλούσιο, απαλό και τρυφερό. Μπορείτε ακόμη και να συγκρίνετε μια τέτοια πίτσα με focaccia, με τη μόνη διαφορά ότι θα υπάρχουν περισσότερες γαρνιτούρες. Προκειμένου να τονιστεί ευνοϊκά η γεύση της ζύμης, συνιστάται να επιλέξετε προϊόντα με έντονη γεύση και άρωμα για τη γέμιση. Για παράδειγμα, σαλάμι ή ωμό καπνιστό λουκάνικο, παλαιωμένα τυριά, ζεστή κέτσαπ και βότανα.

Η συνταγή για αυτή τη ζύμη είναι απλή στη μνήμη και εύκολη στη χρήση - τα περισσότερα συστατικά μετρούνται σε ποτήρια. Η ζύμη υποτίθεται ότι πρέπει να παρασκευαστεί - αυτό θα απαιτήσει περισσότερο χρόνο μαγειρέματος από τη μη ζευγαρωμένη επιλογή. Το αποτέλεσμα είναι μια απαλή, πορώδης και ευάερη βάση πίτσας. Αυτή η ζύμη θα απευθύνεται ιδιαίτερα σε εκείνους που δεν τους αρέσουν οι σκληρές κρούστες και η πυκνότητα στα αρτοσκευάσματα, προτιμώντας μια πιο λεπτή και αφράτη υφή.

Αν σας αρέσει η πίτσα σε λεπτή βάση, όπου η ζύμη είναι τρυφερή και τραγανή, τότε αυτή η συνταγή δεν πρέπει να αγνοηθεί. Η προετοιμασία μιας τέτοιας ζύμης δεν απαιτεί ζύμη και, γενικά, είναι αρκετά απλή και όχι ενοχλητική. Με την προϋπόθεση ότι η μαγιά είναι καλής ποιότητας και φρέσκια, η διόρθωση δεν θα αργήσει. Ενώ ετοιμάζονται τα γεμίσματα πίτσας, η ζύμη θα πάει μια χαρά. Για να κάνετε τη ζύμη νόστιμη και λεπτή σε υφή, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο και κοσκινίστε το αλεύρι πριν το προσθέσετε.

Η παρασκευή σπιτικής ζύμης πίτσας ζύμης είναι ένα γρήγορο. Είναι σημαντικό να έχετε μια δοκιμασμένη συνταγή και μια νοοτροπία για καλά αποτελέσματα. Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για γρήγορο ζύμωμα της ζύμης σε νερό χρησιμοποιώντας ξηρή μαγιά και αυγά. Μετά την ανύψωση, η μάζα αποδεικνύεται μαλακή και υπάκουη στην εργασία. Η ζύμη μετά το ψήσιμο έχει ισορροπημένη γεύση και ταιριάζει τόσο με τα συστατικά του κρέατος όσο και με λαχανικά ή ακόμα και θαλασσινά.

Αυτή η ζύμη παρασκευάζεται με ασφαλή τρόπο χρησιμοποιώντας πιεσμένη μαγιά. Η στεγανοποίηση του είναι βραχύβια: μπορείτε απλά να ετοιμάσετε τη γέμιση και να προθερμάνετε το φούρνο μέχρι να βγει η ζύμη. Η συνταγή θα αρέσει σε εκείνους που δεν θέλουν να μπλέκονται στην κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά λατρεύουν να απολαμβάνουν σπιτική πίτσα. Η ζύμη γίνεται αρκετά μαλακή μετά το φούσκωμα. Για να διευκολύνετε την εργασία με αυτό, συνιστάται να λιπαίνετε τα χέρια και την επιφάνεια εργασίας σας με φυτικό έλαιο.

Οι ζύμες πίτσας ζύμης είναι γενικά ευκολότερες και γρηγορότερες στην παρασκευή τους από τις ζύμες πίτσας. Η μάζα ζυμώνεται, κυρίως, με ασφαλή τρόπο και τίθεται αμέσως σε στεγανοποίηση. Αυτή η συνταγή δεν αποτελεί εξαίρεση: όλα προετοιμάζονται γρήγορα και χωρίς περιττή ταλαιπωρία. Χάρη στο προσεκτικό ζύμωμα και τις ακριβείς αναλογίες ξηρών και υγρών συστατικών, η ψίχα της ζύμης είναι μαλακή και πορώδης, αλλά η κρούστα ψήνεται μέχρι να τσαλακώσει. Η πίτσα σε αυτή τη βάση θα είναι πάντα νόστιμη.

Η πίτσα είναι μια υπέροχη απόλαυση για απροσδόκητους επισκέπτες. Εάν έχετε μια συνταγή για μια επιτυχημένη ζύμη σε απόθεμα, τότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το αποτέλεσμα - η πίτσα θα είναι νόστιμη. Ιδιαίτερα πολύτιμο όταν μια τέτοια ζύμη δεν περιλαμβάνει μακρύ μαγείρεμα. Αυτή η συνταγή είναι καλή γιατί είναι γρήγορη και αξιόπιστη. Η βάση για την πίτσα θα αποδειχθεί αφράτη και πορώδης, με μια κατακόκκινη απαλή κρούστα.

Για να κάνετε την πίτσα σας πιο υγιεινή, μπορείτε να φτιάξετε τη βάση με αλεύρι ολικής αλέσεως. Περιέχει πολύ περισσότερες βιταμίνες και φυτικές ίνες από το αλεύρι σίτου υψηλής ποιότητας. Αλλά για να είναι η υφή της ζύμης βέλτιστη, εξακολουθούμε να προσθέτουμε λίγο παραδοσιακό αλεύρι στο αλεύρι ολικής αλέσεως. Η λεπτή μοτσαρέλα, οι ντομάτες και τα βότανα της Προβηγκίας είναι ιδανικά ως γέμιση.

Πολύ συχνά στα αρτοσκευάσματα μπορείτε να βρείτε υποκατάστατο της ζάχαρης για το μέλι. Η ζύμη πίτσας δεν αποτελεί εξαίρεση. Το μέλι, όπως και η ζάχαρη, ενεργοποιεί τη μαγιά και εξασφαλίζει το σχηματισμό μιας χρυσής κρούστας. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, η ζύμη προετοιμάζεται αρκετά γρήγορα και δεν απαιτεί μεγάλη ταλαιπωρία. Και το αποτέλεσμα θα είναι μια πορώδης, λεπτή βάση πάνω στην οποία κάθε γέμιση θα αποκαλύψει τις καλύτερες αποχρώσεις της γεύσης.

Η ζύμη μαγιάς κεφίρ αποδεικνύεται ιδιαίτερα αφράτη και πορώδης. Η μάζα ανεβαίνει καλά τόσο κατά τη διάρκεια της στεγανοποίησης όσο και κατά το ψήσιμο στο φούρνο. Η πίτσα σε αυτή τη βάση θα προσελκύσει ιδιαίτερα εκείνους που τους αρέσει η απαλή τρυφερή ψίχα και η κατακόκκινη εύπλαστη κρούστα. Κατά την προετοιμασία του κεφίρ, πρέπει να το ζεστάνετε - σε καμία περίπτωση δεν το φέρνουμε σε καυτή κατάσταση, αρκεί να το ζεστάνετε ελαφρώς, έτσι ώστε η μαγιά να ξεκινήσει τη δουλειά της σε αυτό. Προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο ως λιπαρό συστατικό και όχι φυτικό έλαιο - αυτό θα συμβάλει επίσης στην απαλότητα της ζύμης.

Αυτή η έκδοση της ζύμης πίτσας θα αρέσει σε όσους αγαπούν μια τραγανή και πορώδη βάση. Χάρη στη μαργαρίνη, η ζύμη έχει μια υφή κάπως παρόμοια με το κουλουράκι - θρυμματίζεται, χαλαρώνει και λιώνει στο στόμα. Μια τέτοια ζύμη συγκρατεί επιτυχώς τα υγρά γεμίσματα χωρίς να γίνει κολλώδης και βαριά - αυτό είναι όλο το πλεονέκτημα του φυτικού λίπους.Μπορείτε να παρατηρήσετε ότι μια συγκεκριμένη ποσότητα ζάχαρης χρησιμοποιείται στη ζύμη - η βάση της πίτσας θα αποδειχθεί πραγματικά γλυκιά. Λιαστές ντομάτες, σαλάμι, λεπτές φέτες μπέικον, τυχόν λιπαρά τυριά ταιριάζουν καλά ως γέμιση.

Αυτή η ζύμη παρασκευάζεται με ξηρή μαγιά ταχείας δράσης, οπότε δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία της. Ακόμα κι αν δεν έχετε εμπειρία με τη ζύμη μαγιάς, αυτή η συνταγή δεν θα φαίνεται περίπλοκη. Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε τη θερμοκρασία του υγρού κατά τη διαδικασία μαγειρέματος - το νερό πρέπει να θερμανθεί σε θερμοκρασία 35-40 μοίρες. Εάν η θερμοκρασία είναι χαμηλότερη, η μαγιά δεν θα είναι σε θέση να ενεργοποιηθεί σωστά και να αυξήσει τη ζύμη. Εάν το νερό υπερθερμανθεί, η μαγιά θα πεθάνει πρόωρα, πράγμα που θα επηρεάσει και πάλι αρνητικά τη διαδικασία ζύμωσης.

Αυτή η δοκιμή δεν απαιτεί αυγά ή λάδι. Λαμβάνουμε τη μαγιονέζα ως λιπαρό συστατικό. Θα παρέχει στη ζύμη ευθραυστότητα και ευελιξία. Η πίτσα σε αυτή τη βάση αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και τρυφερή. Χρησιμοποιούμε ξηρή μαγιά ταχείας δράσης σε αυτή τη συνταγή - έτσι η διαδικασία μαγειρέματος και αύξησης της ζύμης γίνεται ευκολότερη και γρηγορότερη. Συνιστούμε να κοσκινίζετε το αλεύρι εκ των προτέρων για να προσθέσετε αφράτο στη ζύμη.

Φτιάχνοντας σπιτική πίτσα - τι θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο; Ωστόσο, το αποτέλεσμα δεν ανταποκρίνεται πάντα στις προσδοκίες και τις περισσότερες φορές η απογοήτευση συμβαίνει λόγω μιας αποτυχημένης δοκιμής. Η "σωστή" ζύμη είναι εγγύηση για μια νόστιμη βάση για πίτσα, από την οποία εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό η συνολική γεύση και εμφάνιση του προϊόντος. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, ετοιμάζουμε τη ζύμη μαγιάς χωρίς να προσθέσουμε αυγά. Η βάση για πίτσα αποδεικνύεται σπογγώδης, με πυκνή κρούστα και τρυφερή ψίχα. Εάν ακολουθείτε όλες τις συνθήκες μαγειρέματος, τότε η πίτσα δεν θα είναι χειρότερη από ό, τι σε μια πιτσαρία.

Οτιδήποτε στο ψυγείο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση πίτσας: τα υπολείμματα λουκάνικων, ζαμπόν ή λουκάνικων θα κάνουν. Μια δυο ντομάτες ή πιπεριές θα προσθέσουν ζουμερότητα. Το τριμμένο τυρί θα αναδείξει τις γεύσεις όλων των συστατικών και θα τα συνδυάσει σε μια αρμονική συνολική γεύση. Αλλά είναι καλύτερα να έχετε μια αποδεδειγμένη συνταγή ζύμης που δεν αποτυγχάνει και δίνει πάντα ένα εξίσου καλό αποτέλεσμα. Η ζύμη σύμφωνα με αυτή τη συνταγή έχει κάθε πιθανότητα να γίνει μια τόσο αποδεδειγμένη και αξιόπιστη επιλογή.

Η καλή ζύμη είναι μια σημαντική πτυχή για να φτιάξετε μια επιτυχημένη πίτσα. Η βάση πρέπει να είναι αρκετά μαλακή για να είναι άνετη στο φαγητό και επίσης αρκετά σφιχτή για να «αντέξει» την υγρή γέμιση. Η τραγανή καφέ κρούστα είναι επίσης σημαντική, η οποία δίνει στην τελική πίτσα υφή και την κάνει οπτικά ελκυστική. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει την παρασκευή ζύμης πίτσας με μαγιά χρησιμοποιώντας ξηρή μαγιά.Τα αυγά δεν χρειάζονται εδώ - η ζύμη αποδεικνύεται ευάερη και άβολη.

Για τους λάτρεις της λεπτής ιταλικής πίτσας, συνιστώ ολόψυχα την προετοιμασία της ζύμης για την μετέπειτα προετοιμασία της. Το ψήσιμο αυτής της ζύμης αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο και λαχταριστό. Η διαδικασία προετοιμασίας της ζύμης θα διαρκέσει ελάχιστο χρόνο.

Αυτή η ζύμη πίτσας είναι ιδανική: σπογγώδης, απαλή, παχουλή και τραγανή. Πρέπει να πω ότι η συνοχή της τελικής ζυμωμένης ζύμης δεν είναι σφιχτή, αλλά μάλλον ημι -μαλακή, χωρίς σχήμα, επομένως είναι κάπως άβολο να το ζυμώνετε χειροκίνητα - κολλάει στα χέρια σας. Αυτή η απόχρωση λύνεται εύκολα εάν λιπαίνετε τα χέρια σας με φυτικό έλαιο. Και όσοι είναι ο ευτυχισμένος ιδιοκτήτης μιας μηχανής ψωμιού μπορούν εύκολα και βολικά να ετοιμάσουν τη ζύμη σε αυτήν. Σε αυτή τη συνταγή, θα σταθούμε σε αυτό λεπτομερώς.

Η ζύμη απαιτεί ελάχιστα συστατικά, ενώ αποδεικνύεται πολύ επιτυχημένη. Χρειάζεται χρόνος για να φουσκώσει καθώς περιέχει ξηρή μαγιά. Κατά κανόνα, περίπου μισή ώρα είναι αρκετή για να επεκταθεί η ζύμη σε όγκο. Είναι σημαντικό η μαγιά να είναι υψηλής ποιότητας και δοκιμασμένη - το τελικό αποτέλεσμα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από αυτό.

Είναι ενδιαφέρον ότι η ζύμη πίτσας μπορεί να γίνει με μέλι. Αυτή η αλμυρή ζαχαροπλαστική είναι υπέροχη με μια τόσο φαινομενικά αποκλειστικά επιδόρπια προσθήκη. Το μέλι σε αυτή την περίπτωση δίνει στη ζύμη όχι τόσο ελαφριές νότες γλυκύτητας, αλλά μάλλον μια ιδιαίτερη υφή και συνοχή. Και το τελικό προϊόν, χάρη στο μέλι, έχει ένα μαλακό, ελαφρώς παχύρρευστο ψίχουλο και μια έντονη κρούστα. Όταν ζυμώνετε, θα παρατηρήσετε ότι η μάζα αποδεικνύεται αρκετά σφιχτή, αλλά μετά την αύξηση της ζύμης, αυτό θα προσαρμοστεί ελαφρώς και θα εμφανιστεί απαλότητα και ελαστικότητα.

Αν σας αρέσει η ιταλική πίτσα, θα ήθελα να σας συστήσω μια υπέροχη συνταγή ζύμης για να την φτιάξετε με μεγάλη χαρά. Η πίτσα σε μια τέτοια ζύμη αποδεικνύεται ακριβώς όπως στην Ιταλία. Η λεπτή τρυφερή ζύμη σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους.

Το κύριο πλεονέκτημα της ζύμης χωρίς μαγιά είναι ότι δεν χρειάζεται επιμονή. Σχεδόν αμέσως μετά την προετοιμασία, είναι έτοιμο για χρήση. Αυτή η συνταγή για την παρασκευή ζύμης πίτσας ανήκει επίσης στην κατηγορία χωρίς μαγιά. Παρ 'όλα αυτά, η τελική ζύμη θα είναι αφράτη και μαλακή χάρη στον συνδυασμό των συστατικών και τη σωστή αναλογία τους.

Η υγρή ζύμη πίτσας κεφίρ παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και εύκολα. Μια τέτοια ζύμη είναι βολική επειδή δεν απαιτεί τη χρήση μαγιάς, δεν χρειάζεται να τη ζυμώνετε με το χέρι και να την ανοίγετε. Αμέσως μετά την προετοιμασία, η ζύμη κεφίρ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον προορισμό της - γεμίζει με γέμιση για γεύση και ψήνεται.

Εάν δεν θέλετε να μπλέξετε με τη ζύμη μαγιάς, αλλά θέλετε να φτιάξετε σπιτική πίτσα με μια απαλή κρούστα, θα πρέπει να σας αρέσει αυτή η συνταγή. Η ζύμη ζυμώνεται πολύ γρήγορα, αποδεικνύεται εύκαμπτη και ζούμε, μοιάζοντας κάπως με μαγιά. Παρατηρείται ότι είναι ιδιαίτερα πορώδες και ευάερο αν χρησιμοποιείτε ξινό κεφίρ, του οποίου η διάρκεια ζωής έχει λήξει. Η ζύμη πρέπει να έχει μαλακή, όχι σφιχτή σύσταση - αυτό κάνει την τελική πίτσα μεσαίου πάχους, ελαφριά και ζουμερή.

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε μια ζύμη χωρίς μαγιά στο κεφίρ για πίτσα, η οποία δεν διαφέρει σχεδόν από αυτή που ψήνεται στις πιτσαρίες. Αυτή η ζύμη αποδεικνύεται πυκνή, ελαστική και τυλίγεται εύκολα.

Η Συνταγή για Πίτσα Express τηγανιού μπορεί να γίνει γρήγορα για δείπνο. Είναι εύκολο και δεν απαιτεί ιδιαίτερες γαστρονομικές δεξιότητες. Σας εγγυάται ένα καλό αποτέλεσμα.

Δεν γνωρίζω ανθρώπους που δεν τους αρέσει η πίτσα. Σήμερα θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για μια απίστευτα ορεκτική και νόστιμη ζύμη φτιαγμένη από αλεύρι ολικής αλέσεως. Ένας φίλος μου μοιράστηκε αυτή τη συνταγή μαζί μου. Η διαδικασία παρασκευής ζύμης πίτσας είναι αρκετά απλή και γρήγορη.

Η ζύμη πίτσας ξηρής μαγιάς ζυμώνει πολύ γρήγορα. Ούτε για να σηκωθείς δεν χρειάζεται πολύς χρόνος. Αρκεί να αφήσετε τη μαγιά να ενεργοποιηθεί και να χαλαρώσει λίγο τη συνολική μάζα. Επιπλέον, κατά το ψήσιμο, η ζύμη ανεβαίνει και η βάση της πίτσας θα είναι μαλακή, τρυφερή και με χρυσή καφέ κρούστα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιαδήποτε γέμιση, αλλά να θυμάστε ότι είναι καλύτερο να περιορίσετε τη χρήση προϊόντων που είναι πολύ υγρά.

Η γρήγορη ζύμη μαγιάς είναι εξαιρετική για την παρασκευή πίτσας. Τα ψητά είναι μαλακά, αέρινα και δεν μπαγιάζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.Για να ζυμώσετε μια τέτοια ζύμη μόνοι σας, πρέπει να ακολουθήσετε μια σειρά απλών διαδοχικών βημάτων που περιγράφονται σε αυτή τη συνταγή.

Η πίτσα είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο και ένας συχνός καλεσμένος στα τραπέζια μας. Εάν η γέμιση και οι σάλτσες μπορεί να είναι διαφορετικές, τότε η ζύμη για πραγματική πίτσα πρέπει να είναι μόνο μαγιά. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορεί να ζυμωθεί σε λίγα λεπτά.

Το να φτιάξετε σπιτική ζύμη πίτσας με τα χέρια σας είναι ένα στιγμιότυπο. Απλά πρέπει να έχετε μια αποδεδειγμένη συνταγή σε απόθεμα και να αποθέσετε μια καλή διάθεση. Προσφέρουμε να ζυμώσουμε τη ζύμη στο γάλα χρησιμοποιώντας ξηρή μαγιά. Η πίτσα σε αυτό θα αποδειχθεί μεσαίου πάχους, μαλακή, με κατακόκκινη κρούστα. Για τη γέμιση, αξίζει να επιλέξετε υλικά που δεν είναι πολύ υγρά για να δώσετε στη ζύμη μια καλή άνοδο και να αποκαλύψετε τη γεύση της.

Η ζύμη ζύμης είναι πολύ ιδιότροπη, αλλά τα ψημένα από αυτήν είναι απίστευτα νόστιμα και εκλεπτυσμένα. Μόνο με μια τέτοια βάση πίτσας θα νιώσετε πραγματικά τη μοναδική γεύση αυτού του ιταλικού πιάτου.

Η πίτσα δεν είναι μόνο μια ζουμερή γέμιση, μια νόστιμη σάλτσα με λιωμένο τυρί, αλλά και μια τρυφερή βάση ζύμης. Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη ζύμη μαγιάς στο γάλα περιγράφεται λεπτομερώς σε αυτή τη συνταγή.

Η ζύμη πίτσας, αναμεμειγμένη με ζυμωμένο γάλα και μαγιά, αποδεικνύεται πολύ πλαστική, δεν σπάει και πάει με οποιαδήποτε γέμιση. Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο και θαλασσινό αλάτι για καλύτερα αποτελέσματα. Χρησιμοποιώντας τα συστατικά που αναφέρονται θα φτιάξετε 2 μέτριες πίτσες. Παίρνουμε ξηρή μαγιά για τη ζύμη.

Η ζύμη πίτσας "Downy" παρασκευάζεται μόνο με βάση το κεφίρ. Όταν ψήνετε πίτσα στο φούρνο, προστίθεται μαγιά στη ζύμη. Για το ψήσιμο σε ένα τηγάνι, η ζύμη "σαν χνούδι" ζυμώνεται χωρίς μαγιά. Αυτή η ζύμη είναι κατάλληλη για ψήσιμο στο σπίτι οποιασδήποτε πολυπλοκότητας. Η συνταγή είναι απλή και γρήγορη.

Η πίτσα έχει πάψει να είναι ένα πιάτο στο εξωτερικό για εμάς και έχει γίνει μέρος της καθημερινής μας διατροφής. Και πώς να προετοιμάσετε ζύμη με ξηρή μαγιά και κεφίρ για τη βάση της σπιτικής πίτσας, θα μάθετε από αυτή τη συνταγή.

Μπορείτε να φτιάξετε πραγματική και νόστιμη ζύμη πίτσας με τη μηχανή ψωμιού, αυτή τη σύγχρονη συσκευή κουζίνας. Προκειμένου η ζύμη να αποδειχθεί υψηλής ποιότητας, είναι σημαντικό να ακολουθείτε αυστηρά την ακολουθία τοποθέτησης των προϊόντων, η οποία αναφέρεται στις οδηγίες. Η ζύμη που παρασκευάζεται σε αυτή τη συσκευή χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί, αλλά πάντα αποδεικνύεται πιο τρυφερή και ελαστική, κάτι που αρέσει σε πολλές νοικοκυρές.