Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Ζύμη
  2. ➠ Αλευρώστε τη ζύμη
  3. ➠ Ζύμη για ασπρισμένο γάλα

Ζύμη για ασπρισμένο γάλα

Ζύμη για μουστάκια
Ζύμη μαγιάς για μουστάκια

Ο πιο δημοφιλής τρόπος για να φτιάξετε ασβέστη είναι να τυλίξετε τον κιμά σε κέικ ζύμης μαγιάς και να τους τηγανίσετε σε καυτό φυτικό έλαιο. Τέτοια λευκά είναι πλούσια και ζουμερά μέσα.

Συστατικά: αλεύρι σίτου, ξηρή μαγιά, νερό, αγελαδινό γάλα, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αυγά, φυτικό έλαιο
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 150,6 Kcal
Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
Εκτίμηση
Αλευρώστε τη ζύμη
Ζύμη για λευκά στο γάλα

Η ελαστική και υπάκουη ζύμη μαγιάς για μουστάκια ταιριάζει εξίσου καλά σε όλες τις πίτες. Μια εύκολη συνταγή για ζύμη μαγιάς που δεν σπάει όταν τυλιχτεί. Χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή και ετοιμάστε νόστιμα λευκά για τους αγαπημένους σας.

Συστατικά: αλεύρι σίτου, αγελαδινό γάλα, φυτικό έλαιο, αυγά, ξηρή μαγιά, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 152,6 Kcal
Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
Εκτίμηση
Αλευρώστε τη ζύμη
Ζύμη για ασπρισμένο γάλα χωρίς μαγιά

Γενική ζύμη σε γάλα για μια ποικιλία από νόστιμα αρτοσκευάσματα. Ζυμώνεται χωρίς μαγιά στο γάλα και δεν απαιτεί στεγανοποίηση. Είναι ευχάριστο και εύκολο να συνεργαστείς μαζί του.

Συστατικά: αλεύρι σίτου, αγελαδινό γάλα, αυγά, αλάτι, φυτικό έλαιο
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 117 Kcal
Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
Εκτίμηση
Αλευρώστε τη ζύμη
Γάλα για λεύκανση ζύμης με φυτικό έλαιο και ξηρή μαγιά

Η ζύμη ασβέστη μπορεί να ζυμωθεί με διάφορους τρόπους. Ένα από τα πιο απλά και οικονομικά προσιτά είναι το ζύμωμα της ζύμης με γάλα, φυτικό έλαιο και ξηρή μαγιά. Χάρη στην ξηρή μαγιά, η ζύμη φουσκώνει καλά και έχει αέρινη δομή.

Συστατικά: αλεύρι σίτου, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, φυτικό έλαιο, αγελαδινό γάλα, ξηρή μαγιά, αυγό
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 152,6 Kcal
Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.
Εκτίμηση
Αλευρώστε τη ζύμη
Ζύμη για ασπράδια με ξηρή μαγιά σε μηχανή ψωμιού

Ο παρασκευαστής ψωμιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το ζύμωμα ζύμης μαγιάς. Είναι πολύ εύκολο να διατηρηθεί η θερμοκρασία σε αυτήν τη συσκευή, η οποία ωφελεί τη μαγιά. Η ζύμη σε αυτήν ταιριάζει γρηγορότερα και ζυμώνεται καλά.

Συστατικά: αγελαδινό γάλα, αλεύρι σίτου, ξηρή μαγιά, κοκκοποιημένη ζάχαρη, μαργαρίνη βουτύρου, αυγό, αλάτι
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 249,5 Kcal
Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.
Εκτίμηση
Αλευρώστε τη ζύμη
Γρήγορη ζύμη ξηρής μαγιάς για λευκά

Η μαγιά ταχείας δράσης είναι σε θέση να σηκώσει οποιαδήποτε ζύμη και μαζί τους δεν εκπέμπει τη χαρακτηριστική γεύση της μαγιάς. Τα λευκά ζύμης ζύμης είναι πλούσια και νόστιμα τόσο στο φούρνο όσο και στο τηγάνι.

Συστατικά: ξηρή μαγιά, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι, αλεύρι σίτου, αγελαδινό γάλα, ηλιέλαιο
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 162 Kcal
Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
Εκτίμηση
Αλευρώστε τη ζύμη
Ζύμη για λευκά με ωμή μαγιά και γάλα

Τα λευκά στη ζύμη μαγιάς είναι αφράτα με τραγανή κρούστα. Ένα χορταστικό σπιτικό σνακ που μπορεί να ετοιμαστεί για οικογενειακό τσάι. Είναι ιδιαίτερα σχετικό το φθινόπωρο, όταν θέλετε τόσο ζεστασιά και άνεση.

Συστατικά: αγελαδινό γάλα, φρέσκια μαγιά, αλεύρι σίτου, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι, φυτικό έλαιο
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 132,7 Kcal
Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά
Εκτίμηση
Αλευρώστε τη ζύμη
Ζύμη για λευκά με ξηρή μαγιά στο γάλα

Οι Belyashi αγαπιούνται από όλους. Και φυσικά, τα σπιτικά λευκά δεν μπορούν να συγκριθούν με τα αγορασμένα, είναι 100 τοις εκατό φυσικά και όχι τόσο λιπαρά.

Συστατικά: αγελαδινό γάλα, ξηρή μαγιά, αυγό, αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ, αποφλοιωμένο αλεύρι σίκαλης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 142,1 Kcal
Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά
Εκτίμηση
Αλευρώστε τη ζύμη
Γρήγορη ζύμη για λευκά σε 15 λεπτά

Σε όσους αγαπούν το γρήγορο μαγείρεμα, προτείνω να χρησιμοποιήσετε μια εξαιρετική συνταγή για μια ασυνήθιστα νόστιμη και γρήγορη ζύμη για την παρασκευή λευκών. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι αρκετά εύκολη και δεν απαιτεί πολύ χρόνο.

 

Συστατικά: για ζύμη: αλεύρι σίτου, φυτικό έλαιο, ξινόγαλα, αλάτι, αυγό
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 118,3 Kcal
Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.
Εκτίμηση
Belyashi
Ζύμη για λευκά στο γάλα σε μια μηχανή ψωμιού

Με μια απίστευτη επιθυμία θέλω να μοιραστώ μια εξαιρετική, κατά τη γνώμη μου, συνταγή για μια νόστιμη ζύμη για λευκά, μαγειρεμένη σε μια αρτοποιία με γάλα. Η ζύμη είναι τρυφερή και αέρινη. Εάν έχετε αρτοποιία, χρησιμοποιήστε αυτή τη νόστιμη συνταγή.

Συστατικά: για ζύμη :, αλεύρι σίτου, βούτυρο, γάλα αγελάδας, ξηρή μαγιά, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, φυτικό έλαιο, για γέμιση:, κρεμμύδι, κιμάς, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι, φυτικό έλαιο
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 165,9 Kcal
Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.
Εκτίμηση
Αλευρώστε τη ζύμη Τηγάνι
Ξινή ζύμη γάλακτος για λευκά

Προτείνω να χρησιμοποιήσετε μια απλή και γρήγορη συνταγή για μια υπέροχη τρυφερή ζύμη για λευκά σε ξινόγαλα. Τα γλυκά που μαγειρεύονται με ζυμωμένα προϊόντα γάλακτος αποδεικνύονται απίστευτα νόστιμα. Φροντίστε να προετοιμαστείτε και δεν θα το μετανιώσετε!

Συστατικά: για ζύμη :, αλεύρι σίτου, φυτικό έλαιο, ξινόγαλα, μαγειρική σόδα, αλάτι, φυτικό έλαιο, για γέμιση:, κρεμμύδι, κιμάς, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 123,5 Kcal
Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.
Εκτίμηση

10 πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά στη ρουμπρίκα Ζύμη

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Αλεύρι σίτου 334 10.3 1.1 68.9
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Αγελαδινό γάλα 75 3.4 4.7 4.8
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Ξηρή μαγιά 44 3.6 1.6 4.2
Ξινό γάλα 60 2.2 2.5 3.5
Κιμάς 165.9 14.7 11.6 0.7
Κρεμμύδι 41 1.4 0.2 8.2
Βούτυρο 661 0.8 72.5 1.3
Φρέσκια μαγιά 22 1.8 0.8 2.1

Ζύμη

Δείτε περισσότερα