Ζύμη για τσεμπουρέκ σε κεφίρ

Τα γλυκά μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε καφέ και μπιστρό, αλλά τα πιο νόστιμα από όλα είναι αυτά που γίνονται στο σπίτι. Το μαγείρεμά τους δεν είναι καθόλου δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να ζυμώσετε τη σωστή ζύμη. Σας προσφέρουμε μια πολύ επιτυχημένη έκδοση της δοκιμής κεφίρ.

Χάρη στη λεπτή ζύμη, τα ζυμαρικά μπορούν να γίνουν μεγάλα και πολύ μεγάλα, έχουν χρόνο να τηγανιστούν καλά σε μικρό χρονικό διάστημα. Και η ζύμη για chebureks, αναμεμειγμένη με κεφίρ, παραμένει μαλακή για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν μπαγιάζει μετά την ψύξη.

Αυτή είναι μια από τις πιο απλές και πιο επιτυχημένες συνταγές ζύμης για τραγανά ζυμαρικά. Εάν εδώ και καιρό θέλετε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο, τότε είναι η κατάλληλη στιγμή.

Το καλό με τη ζύμη κεφίρ είναι ότι ακόμα και μετά την ψύξη παραμένει μαλακή. Μια τέτοια ζύμη είναι ιδανική για να γεμίσετε κρέας, γι 'αυτό είναι τόσο καλό να τη χρησιμοποιείτε για να φτιάξετε τα αγαπημένα σπιτικά ζυμαρικά όλων.

Παραδοσιακά, η άζυμη ζύμη χρησιμοποιείται για ζυμαρικά, καθώς ταιριάζει καλά με το κρέας. Ωστόσο, η έκδοση της δοκιμής κεφίρ αποδεικνύεται πιο μαλακή και πιο ελαστική, είναι πολύ εύκολο να εργαστείτε με αυτό.

Τα Chebureks είναι από καιρό ένα συνηθισμένο πιάτο στα τραπέζια μας. Αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι οι Μογγολικοί και οι Τουρκικοί λαοί ήρθαν με την ιδέα να τηγανίσουν πίτες με πολύ κρέας. Δεν είναι γνωστό με βεβαιότητα τι είδους ζύμη ζυμώθηκε στη συνέχεια, αλλά προτείνουμε να φτιάξουμε μια προσιτή έκδοση της ζύμης για ζυμαρικά σε κεφίρ για όλους.

Μεταξύ όλων των ειδών σπιτικά γλυκά, τα ζυμαρικά ξεχωρίζουν ιδιαίτερα. Αγαπούν για την τραγανή κρούστα τους και τη μεγάλη ποσότητα γέμισης. Μπορούν εύκολα να ικανοποιήσουν την πείνα και δεν υπάρχουν ιδιαίτερες δυσκολίες στην παρασκευή ζύμης.

Το Chebureki είναι ένα ζουμερό κρέας που γεμίζει μια λεπτή τραγανή ζύμη. Είναι αδύνατο να αντισταθείτε σε ένα τέτοιο σνακ. Για να φτιάξετε ζυμαρικά στο σπίτι, θα χρειαστείτε αυτή την απλή συνταγή για ζύμη όχι κεφίρ.