Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ζύμη για πίτες σε κεφίρ

Η ζύμη για πίτες κεφίρ διαφέρει από τη ζύμη ζύμης σε ελαφρότητα και λαμπρότητα. Η σύνθεση περιλαμβάνει τα πιο απλά προϊόντα, αλλά ο κύριος κανόνας είναι - μην ξεχάσετε να ζεστάνετε το κεφίρ πριν το ζύμωμα. Επιπλέον, η βάση του κεφίρ είναι κατάλληλη όχι μόνο για πίτες - πολύ νόστιμες πίτες, τρυφερή πίτσα λαμβάνεται από μια τέτοια ζύμη και μερικές φορές γίνονται μαντί, χίνκαλι, ζυμαρικά ή ζυμαρικά.


Γρήγορη ζύμη για πίτες κεφίρ


Ζύμη κεφίρ για πίτες με πατάτες


Ζύμη κεφίρ για πίτες με λάχανο


Ζύμη κεφίρ για πίτες τηγανισμένες σε τηγάνι


Ζύμη κεφίρ χωρίς μαγιά για πίτες

Ζύμη πίτας Τηγάνι
Ζύμη κεφίρ με τυρί cottage για πίτες

Μια γρήγορη ζύμη για πίτες, η οποία θα σας βοηθήσει πολύ σε εκείνες τις περιπτώσεις που δεν θέλετε να μπλέξετε στην κουζίνα για πολύ καιρό, αλλά θέλετε κάτι νόστιμο. Αυτή η ζύμη αντέχει ακόμη και σε υγρά γεμίσματα, όπως φρέσκα μούρα και φρούτα. Τέτοιες πίτες μπορούν παραδοσιακά να τηγανιστούν σε καυτό λάδι ή μπορείτε να απλοποιήσετε τη διαδικασία και να ψήσετε προϊόντα στο φούρνο. Και στις δύο περιπτώσεις, αποδεικνύονται μαλακές και με κατακόκκινη κρούστα. Αν και, πρέπει να σημειωθεί ότι οι πίτες από το φούρνο είναι ακόμα λιγότερο λιπαρές και μετά την ψύξη διατηρούν την απαλότητά τους περισσότερο.

Συστατικά: τυρί cottage, αλεύρι σίτου, βούτυρο, κρυσταλλική ζάχαρη, κεφίρ, αλάτι, μπέικιν πάουντερ, αυγό, ζάχαρη βανίλιας

Ζύμη κεφίρ χωρίς αυγά για πίτες


Κέφιρ ζύμη με σόδα για πίτες


Ζύμη μαγιάς στο κεφίρ για πίτες

10 πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά στη ρουμπρίκα Ζύμη

Προϊόν 100 γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Ξηρή μαγιά 44 3.6 1.6 4.2
Κεφίρ 41 3.6 1.5 3.6
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Αλεύρι σίτου 334 10.3 1.1 68.9