Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ζύμη πίτας στο φούρνο


Γρήγορη ζύμη πίτας στο φούρνο


Ζύμη μαγιάς για πίτες στο φούρνο


Ζύμη μαγιάς με γάλα για πίτες στο φούρνο


Ζύμη κεφίρ για πίτες τηγανισμένες σε τηγάνι


Ζύμη μαγιάς σε νερό για πίτες στο φούρνο


Ζύμη κεφίρ για πίτες στο φούρνο


Βούτυρο ζύμη μαγιάς για πίτες στο φούρνο

Ζύμη πίτας Φούρνος
Γάλα ζύμης χωρίς μαγιά για πίτες στο φούρνο

Οι πίτες είναι ένα από τα πιο σπιτικά και «ζεστά» είδη αρτοσκευασμάτων. Στη γέμιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χόρτα, λαχανικά στιφάδο, ζαμπόν με τυρί, παχιά μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα και πολλά άλλα - σύμφωνα με τις επιθυμίες της ψυχής και τη διαθεσιμότητα τροφίμων στο ψυγείο. Η ζύμη για πίτες μπορεί να είναι όχι μόνο μαγιά. Δεν υπάρχει πάντα χρόνος για μακρύ ζύμωμα και σφράγιση της ζύμης. Αυτή η συνταγή ζύμης είναι απλά χωρίς μαγιά και είναι αρκετά γρήγορη, αν και συνιστάται ακόμα να την αφήσετε να «ξεκουραστεί» για τριάντα έως σαράντα λεπτά πριν σχηματίσετε τις πίτες.

Συστατικά: αγελαδινό γάλα, αλεύρι σίτου, βούτυρο, κρυσταλλική ζάχαρη, αυγό, αλάτι, μπέικιν πάουντερ
Ζύμη πίτας Φούρνος
Ζύμη χωρίς μαγιά στο γάλα για πίτες

Εάν έχετε προγραμματίσει πίτες για σήμερα και ψάχνετε για μια κατάλληλη συνταγή ζύμης, σας προτείνουμε να δοκιμάσετε αυτήν την επιλογή. Ζυμώνουμε τη ζύμη στο γάλα με την προσθήκη αυγών και βουτύρου. Όλα γίνονται γρήγορα και εύκολα. Αφού ζυμώσουμε, αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για μισή ώρα και αυτή τη στιγμή ετοιμάζουμε οποιαδήποτε γέμιση. Η ευκολότερη επιλογή είναι πουρέ πατάτας. Κόβουμε τη ζύμη, πλάθουμε πίτες και τις τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν σε λάδι. Πρέπει να πω ότι η ζύμη τηγανίζεται καλά - δεν είναι μαλακές και αφράτες, αλλά τραγανές και ακόμη και λίγο εύθρυπτες πίτες.

Συστατικά: αγελαδινό γάλα, αλεύρι σίτου, βούτυρο, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αυγό, αλάτι

10 πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά στη ρουμπρίκα Ζύμη

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Αλεύρι σίτου 334 10.3 1.1 68.9
Αγελαδινό γάλα 75 3.4 4.7 4.8
Βούτυρο 661 0.8 72.5 1.3
Ξηρή μαγιά 44 3.6 1.6 4.2
Ξεφλουδισμένο αλεύρι σίκαλης 298 8.9 1.7 61.8
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0