Ζύμη Choux για ζυμαρικά σε βραστό νερό

Η ζύμη Choux, σε αντίθεση με τα γλυκά choux, είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία. Θα πάρετε μια απλή άπαχη ζύμη χωρίς να χρησιμοποιήσετε αυγά, μπορείτε να φτιάξετε ζυμαρικά, μαντί, ζυμαρικά και ζυμαρικά από αυτό.

Τα γλυκά από αυτή τη ζύμη είναι τραγανά και αφρώδη όταν τηγανιστούν και η ζουμερή γέμιση κρέατος σφραγίζεται σταθερά μέσα. Επομένως, τα ίδια τα ζυμαρικά παραμένουν τραγανά εξωτερικά και αν τα τσιμπήσετε, είναι αμέσως σαφές πόσο τρυφερά παραμένουν μέσα.

Το κύριο καθήκον που αντιμετωπίζει η οικοδέσποινα κατά την προετοιμασία της ζύμης για ζύμες, δεν πρέπει να είναι καουτσούκ. Θα σας πούμε πώς να ζυμώσετε μια ελαστική, αλλά ταυτόχρονα πυκνή ζύμη, η οποία θα διατηρήσει τέλεια το σχήμα της και δεν θα σκάσει κατά το τηγάνισμα.

Συχνά τα σαββατοκύριακα ετοιμάζονται τσέμπουρεκ από νοικοκυρές για να ευχαριστήσουν τους αγαπημένους τους. Αυτό είναι ένα υπέροχο σνακ που μπορεί να σερβιριστεί με τσάι ή να μεταφερθεί στο πάρκο για πικνίκ. Θα σας πούμε πώς να φτιάξετε ζύμη για ζυμαρικά στη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Η ζύμη Choux ονομάζεται έτσι επειδή κατά τη διαδικασία ζύμωσης, το αλεύρι χύνεται με βραστό νερό και έτσι παρασκευάζεται. Αυτή η ζύμη είναι λεία, απαλή και ελαστική. Τυλίγεται εύκολα και δεν σπάει, γι 'αυτό είναι τόσο εύκολο να φτιάξετε ζύμες από αυτό.

Οι Chebureks έχουν πολλούς θαυμαστές.Με το λεπτό κέλυφος και το ενδιαφέρον σχήμα τους, οι πάστες διαφέρουν από τις πίτες με κρέας. Και τα σπιτικά ζυμαρικά από ζύμη με βραστό νερό είναι τραγανά και αφρώδη, όχι χειρότερα από αυτά που αγοράσατε.

Η προετοιμασία των chebureks ξεκινά με το ζύμωμα της ζύμης. Μπορείτε να βρείτε μια τεράστια ποικιλία συνταγών ζύμης για ζυμαρικά για κάθε γούστο και σύνολο υλικών. Ζυμώστε το σε νερό, κεφίρ, κρέμα γάλακτος, τυρί cottage και μαγιά. Αν σας αρέσει η λεπτή και τραγανή ζύμη, δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή ζύμης ζεστού νερού.

Σας προσφέρουμε μια ευέλικτη ζύμη χωρίς αυγά για το ψήσιμο στο σπίτι και όχι μόνο. Είναι ιδανικό για την παρασκευή τηγανητών γλυκών. Η ζύμη παρασκευάζεται με βραστό νερό, γεγονός που καθιστά τη σύσταση της πυκνή, αλλά ελαστική, και κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, όλος ο χυμός του κρέατος σφραγίζεται κάτω από μια τραγανή κρούστα.

Αυτή είναι μια από τις πιο απλές και πιο οικονομικές επιλογές για ζύμες ζυμαρικών που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι. Η ζύμη αποδεικνύεται πυκνή και ελαστική, με λεπτή κύλιση και σμίλευση δεν σπάει.

Το διάσημο ταταρικό ορεκτικό, πάστες, έχει εδώ και καιρό εδραιωθεί σταθερά στην καθημερινή μας διατροφή. Δεν είναι δύσκολο να ζυμώσετε μια ελαφριά και ευάερη ζύμη για ζύμες στο σπίτι. Χάρη στην προσθήκη βότκας στη ζύμη, γίνεται πιο ελαστική και όταν τηγανιστεί, σχηματίζεται μια τραγανή κρούστα.

Αυτή η συνταγή ζύμης είναι ιδανική για τηγάνισμα τραγανών, ζουμερών ζυμαρικών. Μπορεί εύκολα να τυλιχτεί σε ένα λεπτό κέικ, δεν σκίζεται και τηγανίζεται καλά. Το πιο σημαντικό είναι να μην το παρακάνετε με αλεύρι.

Τα γλυκά είναι ένα τραγανό σνακ με ζουμερή γέμιση κρέατος. Επιπλέον, είναι πολύ πιθανό να μαγειρέψετε ένα τέτοιο πιάτο στο σπίτι, αρκεί να ζυμώσετε τη ζύμη κρέμας και να προετοιμάσετε τη γέμιση κρέατος.

Τα σπιτικά ζυμαρικά είναι ένα απίστευτα νόστιμο και χορταστικό σνακ! Όλη η οικογένεια την περιμένει με ανυπομονησία. Και για να κάνετε τα ζυμαρικά πραγματικά καλά, πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στη δοκιμή. Η ζαχαροπλαστική βουτύρου δεν αποτυγχάνει ποτέ και τα αποτελέσματα είναι εκπληκτικά!

Είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσετε νόστιμη και ορεκτική ζύμη για σπιτικές ζύμες! Για να το κάνετε τραγανό και αέρινο, μαγειρέψτε το σε βραστό νερό με την προσθήκη βότκας. Το αποτέλεσμα είναι απλά εκπληκτικό!

Συμβουλή: Είναι καλύτερο να κοσκινίζετε το αλεύρι μέσα από ένα σουρωτήρι. Έτσι, όχι μόνο απαλλαγούμε από μεγάλους σβώλους, αλλά γεμίζουμε και το αλεύρι του αέρα. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για να πάρετε μια ωραία, λεία ζύμη και να κάνετε τραγανά ζυμαρικά με ωραίες φυσαλίδες. Αλλά αν δεν έχετε αρκετό χρόνο, μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα. Η γεύση δεν αλλάζει πολύ από αυτό.

Η ζύμη Choux για ζύμες αποδεικνύεται πολύ νόστιμη, ακόμη και χωρίς να προσθέσετε αυγά. Ευάερο, ελαστικό στο φούρνο, μετατρέπεται σε πραγματική απόλαυση. Και ένα ορεκτικό χρυσοκάστανο θα τρελάνει τον οποιονδήποτε!

Είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσετε νόστιμη, ελαστική ζύμη για ζυμαρικά! Ακόμα και οι αρχάριες νοικοκυρές μπορούν να το κάνουν αυτό. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τη συνταγή και να τηρήσετε αναλογίες. Για να κάνετε το πιάτο ακόμη πιο ορεκτικό, προσθέστε λίγη βότκα στη ζύμη. Και τα ζυμαρικά θα γίνουν με μια κατακόκκινη, τραγανή κρούστα!

Μια νόστιμη, ελαστική ζύμη για ζυμαρικά λαμβάνεται προσθέτοντας λίγη βότκα σε αυτό. Θα κάνει τη ζύμη ακόμα πιο αέρινη και στο φούρνο θα δώσει στα ζυμαρικά μια όμορφη τραγανή κρούστα με φυσαλίδες. Θα είναι πολύ ορεκτικό και ικανοποιητικό!

Η ζαχαροπλαστική Choux είναι το πραγματικό μυστικό των νόστιμων, ορεκτικών γλυκών όπως σε ένα δείπνο. Με αυτό, οι πάστες θα αποδειχθούν αέρινες, κατακόκκινες και ευχάριστα ευαίσθητες φυσαλίδες. Απλά νόστιμο για όλη την οικογένεια!

Πεντανόστιμη, αέρινη ζύμη για ζύμες μπορεί να γίνει χωρίς να χρησιμοποιηθεί μαγιά. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε λίγη βότκα σε αυτό, η οποία θα κάνει το ορεκτικό ρόδινο και τραγανό. Και τα αυγά και το βούτυρο στη συνταγή θα της προσθέσουν κορεσμό. Δεν υπάρχει καλύτερο γεύμα για σνακ!

Τραγανά φουσκωτά ζυμαρικά μπορούν να γίνουν χωρίς προσθήκη βότκας. Η ζύμη που βράζει νερό μαθαίνει επίσης να είναι πολύ ευάερη και νόστιμη. Και τα ζυμαρικά που παρασκευάζονται από αυτό είναι μια πραγματική λιχουδιά, από την οποία η όρεξη φουντώνει αμέσως!

Η ελαστική, παχιά, πολύ νόστιμη και ορεκτική ζύμη μαγειρεύεται καλύτερα σε βραστό νερό. Η ζύμη choux θα κάνει τις ζύμες απλά υπέροχα. Η τραγανή κρούστα με λεπτές φυσαλίδες δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο! Απλά νόστιμο!

Η ζύμη με βραστό νερό αποδεικνύεται πάντα πολύ επιτυχημένη και υψηλής ποιότητας. Μετά το ψήσιμο, οι πάστες θα σας ευχαριστήσουν με μια υπέροχη τραγανή κρούστα με ευχάριστες φυσαλίδες αέρα. Αυτή η υπέροχη λιχουδιά είναι ιδανική για ένα οικογενειακό σνακ!