Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Τσεμαλί δαμάσκηνου και ντομάτας

0
605
Κουζίνα Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 132,3 kcal
Μερίδες 1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,8 γρ.
Λίπη * 2,7 γρ.
Υδατάνθρακες* 33,9 γρ
Τσεμαλί δαμάσκηνου και ντομάτας

Η σπιτική πικάντικη σάλτσα δαμάσκηνου και ντομάτας είναι ιδανική για κεμπάπ και οποιαδήποτε άλλα πιάτα με κρέας. Το Tkemali δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστεί στο σπίτι και μπορεί επίσης να προετοιμαστεί για το χειμώνα και το πρωτότυπο ντύσιμο θα είναι στα χέρια σας όλο το χρόνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Αλέστε τα υλικά: κρεμμύδι, σκόρδο και πιπέρι. Τηγανίζουμε όλα αυτά σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 2 απο 5
Ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα και τις ντομάτες καλά και βράστε σε μια κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσουν. Τα βάζουμε σε τρυπητό και τα αλέθουμε σε κατάσταση πικρίας. Αυτή τη στιγμή, αφαιρούμε τους σπόρους από τους καρπούς.
βήμα 3 απο 5
Συνδυάζουμε μείγματα λαχανικών και τα ανακατεύουμε καλά.
βήμα 4 απο 5
Προσθέστε άμυλο, πάπρικα, αλάτι και ζάχαρη στη σάλτσα. Ανακατεύουμε ξανά και τοποθετούμε στη σόμπα. Αφήνουμε να βράσει και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.
βήμα 5 απο 5
Η έτοιμη σάλτσα μπορεί να χυθεί σε βάζα. Σερβίρετε κρυωμένο. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *