Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Τκεμαλί από δαμάσκηνα σε ένα πολυμαγειρικό

Τκεμαλί από δαμάσκηνα σε ένα πολυμαγειρικό

0
786
Κουζίνα Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 147 kcal
Μερίδες 0.5 θύρα
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 36,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τκεμαλί από δαμάσκηνα σε ένα πολυμαγειρικό
Περιεχόμενο

Το Plum Tkemali είναι μια παραδοσιακή γεωργιανή σάλτσα που ταιριάζει με πιάτα με κρέας, πουλερικά, ψάρια και πολλά συνοδευτικά. Το κύριο συστατικό είναι το ξινό δαμάσκηνο. Εάν θέλετε να εξοικονομήσετε σημαντικά χρόνο για να φτιάξετε σάλτσα tkemali, χρησιμοποιήστε ένα πολυμαγειρικό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Βάλτε καθαρά δοχεία και καπάκια σε ένα δοχείο για ατμό πιάτα και ενεργοποιήστε το multicooker στην ίδια λειτουργία. Έτσι, θα στειρώσουμε.
βήμα 2 απο τα 7
Εν τω μεταξύ, θα πρέπει να τακτοποιήσετε και να πλύνετε το δαμάσκηνο κερασιού, να το βάλετε στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος και να το αφήσετε για μισή ώρα, ενεργοποιώντας τη συσκευή στη λειτουργία μαγειρέματος.
βήμα 3 απο τα 7
Μετά από μισή ώρα, απενεργοποιήστε το multicooker.
βήμα 4 απο τα 7
Απλώνουμε το στιφάδο δαμάσκηνο κερασιού σε τρυπητό και το αλέθουμε σε πουρέ πατάτας στο ίδιο μέρος.
βήμα 5 απο τα 7
Ρίξτε τον πουρέ δαμάσκηνου κερασιού σε ξεχωριστό δοχείο πολλών μαγειρέματος και βράστε, ενεργοποιώντας τη λειτουργία "Steam". Λίγα λεπτά αφού βράσει ο πουρέ πατάτας. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, κόλιανδρο και λυκίσκο suneli σε αυτό.
βήμα 6 απο τα 7
Ξεπλύνετε τον άνηθο, τον δυόσμο και τον βασιλικό κάτω από τρεχούμενο νερό και ψιλοκόψτε, πλυμένες και ξεφλουδισμένες πιπεριές τσίλι, κομμένες σε μικρούς κύβους. Όλα αυτά τα συστατικά πρέπει να προστεθούν στον καυτό πουρέ δαμάσκηνου κερασιού. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
βήμα 7 απο τα 7
Άρχισαν να ρίχνουν τη σάλτσα σε καθαρά, στεγνά βάζα.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *