Τκεμαλί από αγκάθια για το χειμώνα
0
405
Κουζίνα
Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
34,5 kcal
Μερίδες
0,4 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1,1 γρ.
Λίπη *
0,3 γρ
Υδατάνθρακες*
6,2 γρ.
Η γεωργιανή κουζίνα είναι γεμάτη με συνταγές για νόστιμες σάλτσες. Επιτρέπουν στα πιάτα να λάμπουν με νέες γεύσεις, τις περισσότερες φορές το tkemali συμπληρώνει πιάτα με κρέας και ψάρι, η σάλτσα αποκαλύπτει τη γεύση αυτών των πιάτων με έναν νέο τρόπο και βοηθά το σώμα να τα απορροφήσει.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πολτοποιήστε τα μούρα με μια μεταλλική συντριβή, στη συνέχεια τρίψτε τη μάζα μέσω ενός κόσκινου για να απαλλαγείτε από τους σπόρους και τα υπολείμματα των φλοιών. Προσθέστε αλάτι, κόκκινο πιπέρι, κόλιανδρο, λυκίσκο suneli, ψιλοκομμένο σκόρδο στη μάζα μούρων, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Καλή όρεξη!