Χυμός ντομάτας με πολτό χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα
0
1557
Κουζίνα
Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
63,5 kcal
Μερίδες
3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,3 γρ
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
15,6 γρ.
Εδώ είναι μια συνταγή για την προετοιμασία μιας νόστιμης και υγιεινής προετοιμασίας για το χειμώνα - χυμό ντομάτας με πολτό χωρίς αποστείρωση. Οι γευστικές ιδιότητες του χυμού που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα είναι πλούσιες και φωτεινές λόγω της χρήσης διαφόρων μπαχαρικών. Ο χυμός ντομάτας είναι ένα σπιτικό ποτό που κορεσμό του σώματος με χρήσιμες ουσίες τη χειμερινή περίοδο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή, αλέστε τις ντομάτες και πάρτε χυμό ντομάτας. Εάν δεν είναι στο οπλοστάσιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν μύλο κρέατος και να σκουπίσετε την προκύπτουσα μάζα μέσα από ένα λεπτό κόσκινο. Από την καθορισμένη ποσότητα ντομάτας, θα ληφθούν περίπου 6 λίτρα χυμού ντομάτας.
Ο χυμός ντομάτας πρέπει να χυθεί σε μια κατσαρόλα, να βάλει στη φωτιά, να προσθέσει αμέσως αλάτι και ζάχαρη, καθώς και μπαχαρικά - φύλλα δάφνης, γαρίφαλο, μαύρο πιπέρι και μπαχάρι. Από τη στιγμή που βράζει βράζουμε το χυμό ντομάτας για 15-20 λεπτά. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό που αναδύεται.
Καλή όρεξη!