Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Λεπτές τηγανίτες με γάλα

Λεπτές τηγανίτες με γάλα

0
1310
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 184,2 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,6 γρ.
Λίπη * 6,7 γρ
Υδατάνθρακες* 34,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Λεπτές τηγανίτες με γάλα
Περιεχόμενο

Οι λεπτές τηγανίτες γίνονται πάντα νόστιμες, ισορροπημένες στη γεύση με λεπτή ευχάριστη υφή. Παρασκευάζονται με την προσθήκη ζυμωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων ή νερού. Προτείνω να φτιάξετε λεπτές τηγανίτες με γάλα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Προετοιμάστε όλα τα τρόφιμα εκ των προτέρων. Τοποθετήστε τα στο τραπέζι έτσι ώστε να έχουν την ίδια θερμοκρασία. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και αλάτι. Ανακατεύουμε καλά με μίξερ.
βήμα 2 απο 8
Όταν η μάζα αυξάνεται, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος. Χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν, να ομογενοποιηθούν.
βήμα 3 απο 8
Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου μέσω κόσκινου σε ξεχωριστό δοχείο εκ των προτέρων. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά στα υγρά συστατικά, συνεχίζοντας το χτύπημα με ένα μίξερ.
βήμα 4 απο 8
Ρίχνουμε σε φυτικό λάδι και ανακατεύουμε. Αφήστε τη ζύμη να βράσει για περίπου 15-20 λεπτά, καλυμμένη με καπάκι ή μεμβράνη.
βήμα 5 απο 8
Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι. Βουρτσίστε το με λίγο φυτικό έλαιο χρησιμοποιώντας ένα πινέλο σιλικόνης.
βήμα 6 απο 8
Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα, ρίξτε μέσα τη ζύμη τηγανίτας. Απλώστε το σε όλο το ταψί για τηγανίτες. Όταν η ζύμη στο τηγάνι γίνει θαμπή, χρησιμοποιήστε σιλικόνη ή ξύλινη σπάτουλα για να γυρίσετε τη τηγανίτα από την άλλη πλευρά.
βήμα 7 απο 8
Μαγειρέψτε για περίπου ένα λεπτό ακόμη.
βήμα 8 απο 8
Λιπάνετε τις τελικές τηγανίτες με ένα μικρό κομμάτι βούτυρο και στοιβάζετε το ένα πάνω στο άλλο. Σερβίρετε με την αγαπημένη σας μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα ή ξινή κρέμα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *