Σπίτι
➠ Ζύμη
➠ ζύμη πίτσας
➠ Λεπτή και απαλή ζύμη πίτσας όπως σε μια πιτσαρία

Λεπτή και απαλή ζύμη πίτσας όπως σε μια πιτσαρία

876

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 182,2 kcal

Μερίδες 12 λιμάνι.

Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά

Πρωτεΐνες * 7,4 γρ.

Λίπη * 9 γρ.

Υδατάνθρακες* 43,7 γρ

Λεπτή και απαλή ζύμη πίτσας όπως σε μια πιτσαρία

Περιεχόμενο

Πολλές νοικοκυρές προσπαθούν να μαγειρέψουν και να βγάλουν το λεπτότερο κέικ πίτσας μόνοι τους στο σπίτι. Τα πάντα για να ετοιμάσουμε την ίδια λιχουδιά που σερβίρεται σε πιτσαρίες. Θα σας δείξουμε πώς να το κάνετε αυτό.

Συστατικά

Νερό 250 ml. Αλεύρι σίτου 500 γρ. Φρέσκια μαγιά 6 γρ. Αλας 15 γρ. Ελαιόλαδο 60 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος

Ζεσταίνουμε το νερό στους 40 βαθμούς και ανακατεύουμε με αλάτι και μαγιά.

Προσθέστε ελαιόλαδο στη μάζα της μαγιάς και αρχίστε να προσθέτετε το κοσκινισμένο αλεύρι σε μικρές μερίδες. Ζυμώνουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι.

Μεταφέρετε την παχιά ζύμη στο τραπέζι και συνεχίστε να ζυμώνετε με τα χέρια σας. Τυλίξτε τη ζύμη σε μια μπάλα και αφήστε τη σε ζεστό μέρος για 1,5-2 ώρες.