Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Γλυκό κέικ κολοκυθιών

Γλυκό κέικ κολοκυθιών

0
1452
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 184,1 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,4 γρ.
Λίπη * 3,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 44,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Γλυκό κέικ κολοκυθιών
Περιεχόμενο

Ένα γλυκό κέικ κολοκυθιού θα είναι μια ευχάριστη προσθήκη σε ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι. Ένα αρκετά ασυνήθιστο γλυκό για να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας και να εκπλήξετε τους επισκέπτες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου, ανακατέψτε το με μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα και αλάτι.
βήμα 2 στα 10
Σε λεπτό τρίφτη, τρίψτε το ξύσμα ενός λεμονιού. Πιέστε το χυμό από το μισό λεμόνι.
βήμα 3 στα 10
Σε ένα μπολ, συνδυάστε ζάχαρη, αυγό, ηλιέλαιο, δύο κουταλιές χυμό λεμονιού, δύο κουταλιές ξύσμα λεμονιού και ζάχαρη βανίλιας.
βήμα 4 στα 10
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτό τρίφτη. Πιέστε τα από την υπερβολική υγρασία.
βήμα 5 στα 10
Ανακατέψτε τα υγρά συστατικά με το τριμμένο κολοκυθάκι.
βήμα 6 στα 10
Προσθέστε αλεύρι σε μικρές μερίδες στο μείγμα που προκύπτει και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια παχιά, ομοιογενής ζύμη.
βήμα 7 στα 10
Καλύψτε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος, αλείψτε το με λάδι. Τοποθετήστε τη ζύμη σε μια φόρμα, ισιώστε την με ένα κουτάλι.
βήμα 8 στα 10
Bήνουμε την πίτα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50-55 λεπτά. Αφήστε το τελικό κέικ να κρυώσει.
βήμα 9 στα 10
Ενώ ψήνεται η πίτα, ετοιμάστε το γλάσο. Ξεχωρίστε το λευκό από τον κρόκο. Μεταφέρετε την πρωτεΐνη σε ένα στεγνό δοχείο, προσθέστε κοσκινισμένη ζάχαρη άχνη σε αυτό, ανακατέψτε. Όταν η μάζα πήξει, ρίξτε 1-2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού και την ίδια ποσότητα ξύσμα, ανακατέψτε ξανά καλά.
βήμα 10 στα 10
Αφαιρέστε το τελειωμένο κέικ από τη φόρμα, περιχύστε το με γλάσο λεμονιού και το κέρασμα σας είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *