Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Κέικ μπισκότων με ξινή κρέμα και συμπυκνωμένο γάλα χωρίς ψήσιμο

Κέικ μπισκότων με ξινή κρέμα και συμπυκνωμένο γάλα χωρίς ψήσιμο

0
1849
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 248,5 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 4 ωρες
Πρωτεΐνες * 3,7 γρ.
Λίπη * 10,9 γρ
Υδατάνθρακες* 32,9 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κέικ μπισκότων με ξινή κρέμα και συμπυκνωμένο γάλα χωρίς ψήσιμο
Περιεχόμενο

Αυτό το υπέροχο κέικ, που έχει γεύση "Medovik", μπορείτε να μαγειρέψετε για τους αγαπημένους σας, όταν δεν υπάρχει απολύτως χρόνος και ενέργεια για περίπλοκα επιδόρπια. Η βάση του κέικ θα είναι μπισκότα. Θα φτιάξουμε την κρέμα από συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα γάλακτος με την προσθήκη ζελατίνης.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Αρχικά, μουλιάστε τη ζελατίνη σε ½ κουταλιά της σούπας για 10 λεπτά. νερό. Λιώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων. Τρίψτε τα κουλουράκια με ψωμάκια με οποιονδήποτε τρόπο. Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο στην ψίχα και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
βήμα 2 απο τα 7
Απλώστε τη φόρμα κέικ (κατά προτίμηση αποσπώμενη) περιμετρικά με αλουμινόχαρτο ή μεμβράνη. Ρίξτε τα ψίχουλα μπισκότων στη φόρμα και χτυπήστε με το χέρι σας, σχηματίζοντας χαμηλές μπότες. Το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
βήμα 3 απο τα 7
Βάλτε ξινή κρέμα σε ξεχωριστό μπολ, ρίξτε συμπυκνωμένο γάλα και ζάχαρη βανίλιας. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα μίξερ για να αναμίξετε αυτά τα συστατικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 4 απο τα 7
Ζεσταίνουμε τη ζελατίνη μουσκεμένη και διογκωμένη σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί εντελώς και στη συνέχεια κρυώνουμε ελαφρώς.
βήμα 5 απο τα 7
Στη συνέχεια, ρίξτε τη ζελατίνη σε ένα λεπτό ρεύμα στην κρέμα γάλακτος, συνεχίζοντας την ανάδευση με ένα μίξερ.
βήμα 6 απο τα 7
Αφαιρέστε τη φόρμα ψίχουλας από το ψυγείο. Ρίξτε την έτοιμη κρέμα πάνω από την ψίχα. Στη συνέχεια, βάλτε το κέικ στο ψυγείο για άλλες 3 ώρες μέχρι να σκληρύνει εντελώς η κρέμα.
βήμα 7 απο τα 7
Αφαιρέστε το έτοιμο κέικ μπισκότων με ξινή κρέμα και συμπυκνωμένο γάλα από τη φόρμα, μεταφέρετε σε ένα πιάτο, διακοσμήστε με ψίχουλα μπισκότων ή τριμμένη σοκολάτα και μπορεί να σερβιριστεί.

Φάτε στην υγεία σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *