Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κέικ συκωτιού

Κέικ Τηγάνι
Κέικ με συκώτι μανιταριών

Ένα εξαιρετικά όμορφο και απίστευτα νόστιμο εορταστικό πιάτο είναι το κέικ συκωτιού με μανιτάρια και τυρί. Αυτή η ευχαρίστηση παρασκευάζεται πολύ απλά και όλα τα μανιτάρια είναι κατάλληλα εδώ, αλλά ο ευκολότερος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε φρέσκα σαμπάνια. Αν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με μαγειρικές ικανότητες, φροντίστε να φτιάξετε μια τέτοια τούρτα για τις επόμενες οικογενειακές διακοπές! Σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε συκώτι κοτόπουλου - η γεύση του είναι πολύ λεπτή και απαλή.

Συστατικά: για κέικ:, συκώτι κοτόπουλου, κρέμα γάλακτος, αλάτι, αλεύρι σίτου, αυγά, για γέμιση:, φρέσκα μανιτάρια, κρεμμύδια, τυρί παρμεζάνα, σκόρδο, άνηθο, πράσινα κρεμμύδια, μαγιονέζα, βούτυρο, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, φυτικό έλαιο
Κέικ Φούρνος
Κέικ συκωτιού στο φούρνο

Το συνηθισμένο κλασικό κέικ συκωτιού συνήθως παρασκευάζεται με βάση κέικ που ψήνονται σε τηγάνι σαν τηγανίτες από αλεύρι. Αλλά αυτή τη φορά σας προσφέρουμε μια συνταγή για ένα νόστιμο και γρήγορο κέικ φτιαγμένο από κιμά συκωτιού, φτιαγμένο σε ετοιμότητα στο φούρνο μαζί με άλλα υλικά. Η συνταγή είναι απλή, συνιστούμε σε όλους να τη δοκιμάσουν και να ευχαριστήσουν τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με μια νέα γεύση. Ένα τέτοιο κέικ μπορεί να ψηθεί όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και σε ένα multicooker στη λειτουργία "akingήσιμο".

Συστατικά: συκώτι κοτόπουλου, συκώτι χοιρινό, συκώτι μοσχαρίσιο, καρότα, κρεμμύδια, σιμιγδάλι, αγελαδινό γάλα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, μαγιονέζα, φυτικό έλαιο
Κέικ Φούρνος
Κέικ συκωτιού χωρίς μαγιονέζα

Είναι συνηθισμένο να φτιάχνετε κέικ συκωτιού με στρώσεις σάλτσας μαγιονέζας, αλλά αυτή η επιλογή μπορεί να μην αρέσει στους λάτρεις της σωστής διατροφής ή σε εκείνους που τους αρέσει να υπολογίζουν την περιεκτικότητα σε θερμίδες των πιάτων. Προτείνουμε να φτιάξετε ένα κέικ συκωτιού με ένα στρώμα τυρί cottage και επεξεργασμένο τυρί, αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και όχι λιγότερο νόστιμο.

Συστατικά: συκώτι κοτόπουλου, αυγό, αλεύρι από φαγόπυρο, πράσα, κρέμα γάλακτος, αποξηραμένο σκόρδο, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, πιπέρι λεμονιού, καρύκευμα (κατά προτίμηση), ηλιέλαιο, για μια στρώση:, τυρί cottage, επεξεργασμένο τυρί, βότανα, γλυκό πιπέρι, αποξηραμένος βασιλικός, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι

Κορυφαία 10 συστατικά που χρησιμοποιούνται συνήθως σε κέικ

Προϊόν 100 γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Κρεμμύδι 41 1.4 0.2 8.2
Αλεύρι σίτου 334 10.3 1.1 68.9
Καρότο 35 1.3 0.1 6.9
Μαγιονέζα 245 0.5 25 4
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Αγελαδινό γάλα 75 3.4 4.7 4.8
Σκόρδο 14.9 0.7 0 3
Συκώτι κοτόπουλου 137.6 20.4 5.9 0.7
Χόρτα 32.6 1.9 1 3.9
Μοσχάρι συκώτι 127 17.9 3.7 5.3