Lavash τρίγωνα με τυρί σε ένα τηγάνι
0
3827
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
228,6 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
25 λεπτά
Πρωτεΐνες *
18,3 γρ
Λίπη *
15,2 γρ
Υδατάνθρακες*
28,4 γρ
Εάν η οικογένειά σας ζητήσει κάτι νόστιμο για ένα σνακ, δεν μπορείτε να σφίξετε τον εγκέφαλό σας και να κάνετε τρίγωνα από ψωμί πίτας με τυρί. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι μια εναλλακτική λύση στις πίτες. Αλλά προετοιμάζονται πολύ πιο εύκολα και πιο γρήγορα. Ταυτόχρονα, το αποτέλεσμα είναι εγγυημένο ότι θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια. Αυτά τα τρίγωνα είναι επίσης εξαιρετικά για πρωινό. Ζεστά, τραγανά, με μια μαλακή γέμιση τυριού στο εσωτερικό, φτιάχνουν ένα τέλειο ζευγάρι φλιτζάνι καφέ το πρωί.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Οποιοδήποτε τυρί είναι κατάλληλο για τη γέμιση. Αλλά παρατηρήθηκε ότι όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε λιπαρά του προϊόντος, τόσο πιο μαλακή και πιο ελαστική θα είναι η πλήρωση στα τελικά τρίγωνα. Το τυρί με χαμηλότερο ποσοστό λιπαρών διατηρεί περισσότερο το σχήμα του και απλώνεται λιγότερο. Κόψτε το τυρί σε τρίγωνα πάχους περίπου μισού εκατοστού.
Κόβουμε φύλλα λεπτού ψωμιού πίτας με ψαλίδι κουζίνας σε λωρίδες πλάτους έξι έως επτά χιλιοστών. Το μήκος μιας τέτοιας λωρίδας θα αποδειχθεί περίπου είκοσι εκατοστά. Γενικά, το πλάτος της λωρίδας πρέπει να είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από το μέγεθος του τριγώνου. Βάζουμε ένα τρίγωνο τυριού στην άκρη της λωρίδας.
Βάλτε τα τελειωμένα κοκκινωπά τρίγωνα σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το περιττό λάδι μετά το τηγάνισμα. Στη συνέχεια τα τοποθετούμε σε πιατέλα σερβιρίσματος, διακοσμούμε με φρέσκα βότανα άνηθο και σερβίρουμε. Τέτοια τρίγωνα είναι πολύ νόστιμα όταν είναι ζεστά, ενώ η κρούστα είναι τραγανή και το τυρί είναι μαλακό και τεντώνει καλά.
Καλή όρεξη!