Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Belyashi, πίτες με κρέας
  3. ➠ Belyashi με κρέας
  4. ➠ Τριγωνικά λευκά με κρέας

Τριγωνικά λευκά με κρέας

0
723
Κουζίνα Ταταρσκάγια
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 232,8 kcal
Μερίδες 30 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 160 λεπτά
Πρωτεΐνες * 10,2 γρ
Λίπη * 18 γρ.
Υδατάνθρακες* 38,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τριγωνικά λευκά με κρέας
Περιεχόμενο

Με όλη μου την καρδιά και με μεγάλη χαρά, θέλω να μοιραστώ μια ορεκτική και πολύ νόστιμη συνταγή για ένα ασυνήθιστα ευάερο και αρωματικό τριγωνικό ασβέστη με κρέας. Τα ψητά είναι τρυφερά με ζουμερή γέμιση. Ετοιμάστε λευκά για το σπιτικό σας τσάι, θα χαρούν.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Ρίξτε γάλα προθερμασμένο σε ζεστή κατάσταση σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε ξηρή μαγιά, αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά. Αφήστε για λίγο σε ζεστό μέρος για να αρχίσει να λειτουργεί η μαγιά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τους κρόκους κοτόπουλου.
βήμα 2 απο 11
Ξεπλύνετε και στεγνώστε το κρέας, στη συνέχεια κόψτε σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, ξεπλύνετε με κρύο νερό. Περάστε τα προετοιμασμένα υλικά από ένα μύλο κρέατος. Αλατοπιπερώνουμε με μαύρο πιπέρι για γεύση. Ανακατέψτε καλά τη γέμιση μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 3 απο 11
Κοσκινίστε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου σίτου μέσα από ένα λεπτό κόσκινο σε μια κατάλληλη ζύμη, προσθέστε φυτικό έλαιο.
βήμα 4 απο 11
Ζυμώνουμε σε μια μαλακή, ελαστική ζύμη, καλύπτουμε με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας ή μεμβράνη και αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος. Ο χρόνος μπορεί να διαρκέσει περίπου 1 ώρα ή περισσότερο. Όλα εξαρτώνται από τη μαγιά που χρησιμοποιείτε.
βήμα 5 απο 11
Μετά τη λήξη του χρόνου, η ζύμη φουσκώνει καλά και αυξάνεται σημαντικά σε όγκο.
βήμα 6 απο 11
Χτυπήστε λίγο τη ζύμη ζύμης και χωρίστε σε ίσα μέρη. Τυλίξτε κάθε μέρος με έναν πλάστη ή τεντώστε το με τα χέρια σας σε μια τούρτα. Τοποθετήστε τη μαγειρεμένη ζουμερή γέμιση κρέατος στο κέντρο.
βήμα 7 απο 11
Τσιμπήστε τις άκρες της ζύμης έτσι ώστε να υπάρχει μια τρύπα στο κέντρο.
βήμα 8 απο 11
Βάλτε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο σε μέτρια φωτιά και ζεστάνετε καλά, στη συνέχεια ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Απλώστε τα έτοιμα λευκά με την τρύπα κάτω.
βήμα 9 απο 11
Τηγανίζουμε τα ασπράδια και από τις δύο πλευρές μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη, ορεκτική κρούστα.
βήμα 10 απο 11
Τοποθετήστε το τριγωνικό βόειο κρέας με κρέας σε ένα πιάτο σερβιρίσματος.
βήμα 11 απο 11
Σερβίρετε γλυκά με φρέσκο ​​αρωματικό τσάι.

Απολαύστε νόστιμα σπιτικά κέικ!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *