Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μανιτάρια
  3. ➠ Πώς να μαγειρέψετε chanterelles - συνταγές
  4. ➠ Κοκκινιστές πατάτες με κανταρέλες σε ένα τηγάνι

Κοκκινιστές πατάτες με κανταρέλες σε ένα τηγάνι

0
493
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 87,3 kcal
Μερίδες 0,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,9 γρ.
Λίπη * 8,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 8,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κοκκινιστές πατάτες με κανταρέλες σε ένα τηγάνι
Περιεχόμενο

Οι μαγειρεμένες πατάτες είναι πολύ νόστιμες από μόνες τους, και τα chanterelles θα του δώσουν γεύση μανιταριού, κορεσμό και θα αντικαταστήσουν το κρέας. Εξαλείφοντας την κρέμα γάλακτος από τα συστατικά, θα έχετε ένα πιάτο για ένα άπαχο τραπέζι. Η συνταγή είναι απλή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε chanterelles. Μαγειρεύοντας ένα πιάτο σε ένα τηγάνι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 15
Βράζετε φρέσκα chanterelles και ξεπαγώνετε τα κατεψυγμένα σε ζεστό νερό ή βράζετε επίσης.
βήμα 2 απο 15
Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες.
βήμα 3 απο 15
Στη συνέχεια κόψτε τις πατάτες σε μεσαία κομμάτια και βράστε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτοντας ένα φύλλο δάφνης για γεύση.
βήμα 4 απο 15
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι.
βήμα 5 απο 15
Το κόβουμε σε μικρούς κύβους.
βήμα 6 απο 15
Τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο σε λίγο φυτικό λάδι.
βήμα 7 απο 15
Μπορείτε να ψιλοκόψετε λίγο τα ξεπαγωμένα καντηλάκια.
βήμα 8 απο 15
Μεταφέρετε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι με το κρεμμύδι, ανακατέψτε και σιγοβράστε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και σκεπασμένα.
βήμα 9 απο 15
Προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο στα καντήλια για γεύση.
βήμα 10 απο 15
Στη συνέχεια, προσθέστε ξινή κρέμα στα μανιτάρια.
βήμα 11 απο 15
Ανακατέψτε τα μανιτάρια με ξινή κρέμα και σιγοβράστε για 5-6 λεπτά. Δεν μπορείτε να προσθέσετε ξινή κρέμα, τότε το πιάτο θα είναι άπαχο.
βήμα 12 απο 15
Στη συνέχεια, μεταφέρετε τις βραστές πατάτες στα τηγανητά μανιτάρια.
βήμα 13 απο 15
Ανακατέψτε τις πατάτες με μανιτάρια και σιγοβράστε για άλλα 7 λεπτά.
βήμα 14 απο 15
Προσθέστε ψιλοκομμένο σχοινόπρασο στις πατάτες και σιγοβράστε για άλλα 2-3 λεπτά.
βήμα 15 απο 15
Τοποθετήστε το προετοιμασμένο πιάτο σε πιάτα και σερβίρετε.

Φάτε στην υγεία σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *