Πασχαλινό τυρί cottage με βραστό συμπυκνωμένο γάλα
0
1244
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
172,1 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
30 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
5,6 γρ
Λίπη *
7,3 γρ.
Υδατάνθρακες*
23,6 γρ.
Στις διακοπές του Πάσχα, μπορείτε να απολαύσετε τον εαυτό σας με ένα υπέροχο επιδόρπιο τυρί cottage - το Πάσχα με το ίδιο όνομα. Λεπτό, κρεμώδες, λιώνει στο στόμα σας - είναι πολύ νόστιμο. Προσφέρουμε να το μαγειρέψουμε με βραστό συμπυκνωμένο γάλα - δίνει μια χαρακτηριστική γεύση καραμέλας -γάλακτος. Φυσικά, είναι καλύτερο να παίρνετε συμπυκνωμένο γάλα από φυσικό γάλα, παρά φυτικό γάλα - αυτό επηρεάζει άμεσα τη γεύση του Πάσχα. Εάν δεν έχετε ειδική φόρμα για ένα φακελάκι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σουρωτήρι ή ένα σουρωτήρι. Αυτός ακριβώς είναι ο τρόπος που θα δείξουμε στη συνταγή.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Επιλέγουμε τυρί cottage όσο πιο φρέσκο και λιπαρό γίνεται - 9-18%. Το τρυπάμε με ένα μπλέντερ εμβάπτισης. Βγάζουμε το βούτυρο από το ψυγείο εκ των προτέρων, ώστε να έχει χρόνο να μαλακώσει μέχρι το μαγείρεμα. Βάλτε το μαλακωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη βανίλιας και την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ με τυρί cottage, δουλέψτε με ένα μπλέντερ.
Γεμίζουμε τη φόρμα με την προετοιμασμένη μάζα τυροπήγματος. Το κλείνουμε με τις άκρες της γάζας και τοποθετούμε το φορτίο από πάνω. Τοποθετήστε τη συμπληρωμένη φόρμα πάνω από το μπολ, ώστε να αποστραγγιστεί η περίσσεια ορού γάλακτος σε αυτό. Αφού αφαιρέσετε την περίσσεια ορού γάλακτος, το επιδόρπιο από τυρόπηγμα θα πήξει και θα γίνει πιο πλούσιο σε γεύση. Βάζουμε τη δομή στο ψυγείο για δώδεκα ώρες.
Καλή όρεξη!